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Ingredienti per 4 persone – 250 grammi polenta istantanea – 750 ml di latte o acqua –
Ingredienti per 4 persone, 400 grammi di penne lisce. 200 grammi di mozzarella. una falda di...
Read More →Ingredienti per 8 persone 400 grammi di orecchiette – 160 grammi di polpa di merluzzo a tocchetti – 4 carciofi – Limone – Cipolla rossa – Prezzemolo –...
Read More →Ingredienti per 8 persone – 350 grammi di tagliatelle all’uovo – 250 grammi di farina – 200 grammi di robiola – 80 grammi guanciale...
Read More →Ingredienti per 4 persone 350 grammi di pappardelle – 300 grammi di funghi porcini freschi – (o 25/30 grammi di porcini secchi) – 4-5 pomodori – 1 scalogno – 1 spicchio d’aglio – una tazza di...
Read More →(Una variante molto gustosa può essere ottenuta sostituendo il petto di pollo con dei gamberi, in questo caso lessateli 5 minuti in abbondante acqua salata)
Ingredienti per 4 persone
4 petti di pollo
2 meloni piccoli
MINESTRA DI PRIMAVERA
(Questa classica minestra, realizzata con le verdure di stagione, è molto facile e richiede circa un’ora e mezza di preparazione. Se preferite una ricetta totalmente vegetariana ovviamente potete eliminare la pancetta)
Ingredienti per 4...
Read More →Ingredienti per una tortiera
da 22-24 centimetri
350 grammi di farina per dolci
60 grammi di zucchero semolato
80 grammi di burro a temperatura ambiente
250 ml di latte di mandorla
30 grammi di mandorle a lamelle
più quelle per la...
Read More →Ingredienti per 6 persone
500 grammi di polpa di vitello
600 grammi di patate
30 grammi di burro
2 cucchiai circa di olio evo
brodo vegetale (o di carne, se preferite)
1 rametto di rosmarino
1 cucchiaio raso di farina 00
sale
Preparazione
In un...
Read More →Ingredienti per 6 persone
Per gli gnocchi di patate
800 grammi di patate (peso già lessate)
200 grammi circa di farina 00
sale
Altri ingredienti
500 grammi di carne suina per ragù
(spezzatino, puntine…)
1 lt di passata di pomodoro
250 grammi di mozzarella
parmigiano...
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Non mormorare né dire alcun difetto altrui ancorché palese; non dar segno alcuno di aver poca stima di qualcuno né in presenza né in assenza di lui; procurare che di bocca mia tutti siano onorati, stimati, ecc. . (San Gabriele, Propositi, X)
C’era una volta la Cassa per il Mezzogiorno che lo Stato aveva messo in piedi per dare impulso all’economia di quella parte dell’Italia che aveva sempre arrancato a stare al passo con il resto...
Read More →C’era una volta il terzo polo. Alle elezioni politiche dell’autunno del 2022 Azione e Italia Viva avevano ottenuto un discreto successo sfiorando l’8 per cento delle preferenze. Bene o male quello che hanno...
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