Abruzzo

SINERGIA A TAVOLA PER LA GIOIA DEL PALATO

Maggio 30, 2024 | 0 Comments

È il lavoro dell’ortolano, del pastore e della massaia che consente di gustare gli anellini alla pecorara, un vero capolavoro culinario. Parliamo di una pasta fatta in casa condita con diverse verdure, ricotta e...

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DRONI E CARCERI

Maggio 30, 2024 | 0 Comments

I lettori ci perdoneranno se in questo numero non affrontiamo questioni che riguardano la vita quotidiana dei cittadini, le inquietudini sociali che rendono difficoltosa l’esistenza delle persone. Ogni tanto, per così dire, ci permettiamo...

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SPAGHETTI GRATINATI CON LE ALICI

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

Ingredienti per sei persone: 500 grammi di spaghetti, 90 grammi di alici, 200 grammi di pangrattato abbrustolito, 2 spicchi di aglio a pezzetti, 50 grammi di estratto di pomodoro, sale e pepe.

Preparazione: Mettere l’aglio, l’estratto...

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FRITTATA AL ROSMARINO

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

Ingredienti per sei persone: 400 grammi di patate, 6 uova fresche, 80 grammi di burro, un bicchiere di panna liquida, un rametto di rosmarino e sale quanto basta.

Preparazione Lessate le patate in acqua...

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Famosissimo nel mondo ma con una voglia matta di vivere nella sua Castrovalva. E come dagli torto? Paesaggi fantastici, gente fantastica e poi il mangiare. Davide Nanni possiamo dire che sfruttò la tecnologia, i...

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RAFFAELE MATTIOLI

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

Economista, Vasto 1895 – Roma 1973. Laurea in economia a Genova fu subito nominato segretario generale della Camera di Commercio di Milano. Fin da giovane spiccava per le sue enormi doti. Professore alla Bocconi,...

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TORINO DI SANGRO

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

Un tempo la cittadina ospitava 18 chiese, segno di una grande ricchezza. Oggi la più antica da visitare è quella di San Salvatore costruita, secondo le carte, nel 1302. Ci sono palazzi gentilizi ma...

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Progetto Includi Lavoro

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

DARE DIGNITÀ CHI È RIMASTO INDIETRO L’INIZIATIVA È RIVOLTA  A CIRCA MILLE UTENTI, IN CARICO AI SERVIZI SOCIALI PROFESSIONALI DEGLI AMBITI DISTRETTUALI SOCIALI REGIONALI OPPURE GIÀ PRESI IN CARICO DA ALMENO TRE MESI DAI...

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IL VIGOROSO SAPORE DELLA SEMPLICITÀ

Aprile 8, 2024 | 0 Comments

Un pieno di energia e gusto. Tra i piatti simbolo della tradizione contadina ve n’è uno caratterizzato da una ricetta semplice dal forte apporto nutrizionale e dal sapore intenso: taijarilli, fasciule e coteche, ovvero tagliolini...

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VITE SACRIFICATE PER IL PROFITTO

Aprile 2, 2024 | 0 Comments

L’Abruzzo è la regione che in rapporto ai suoi abitanti paga il tributo di morti sul lavoro tra i più alti d’Italia. Nel 2023 le vittime del lavoro sono state 36, rispetto ai 21...

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