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IL CACIO FIORE AQUILANO BENEFICIA DEI FIORI DI CARLINA PER LA CAGLIATURA E DELLO ZAFFERANO PER IL TOCCO INCONFONDIBILE DI COLORE E SAPORE. FINITO NELL’OBLIO PER DIVERSI DECENNI, OGGI VIENE RIPROPOSTO CON...
Read More →Ingredienti per cinque persone: 600 grammi di trippa d’agnello, un bicchiere di olio di oliva, un bicchiere di vino bianco secco,...
Read More →Ingredienti per cinque persone: 500 grammi di fagiolini, cipolla, prezzemolo, sugo di pomodoro, burro maggiorana e sale. Pulire i fagiolini. In...
Read More →La notizia non ha avuto il risalto che meritava poiché “coperta” dall’emergenza Covid-19 ma l’Abruzzo è fiero di un 15enne de...
Read More →LINO DOMENICO MORICHINI. Nacque a Civita D’Antino (AQ) nel 1773 e morì a Roma all’età di 63 anni. Medico clinico lo...
Read More →Un paese che ha vissuto la guerra. Il drammatico episodio, il bombardamento durante la seconda guerra mondiale. Il borgo ha vissuto momenti importanti. Secondo Benedetto...
Read More →Ingredienti per 4 persone: una manciata di ceci, fagioli bianchi, borlotti, lenticchie, 1 patata, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, salvia, maggiorana, prezzemolo, sale, pecorino, pane abbrustolito....
Read More →Ingredienti per 6 persone: 600 grammi di linguine, 150 grammi di tonno, 70 grammi di alici, pomodori, un bicchiere di olio, aglio, prezzemolo e sale. Preparazione....
Read More →… cardinale, Rocca di Cambio 1398-L’Aquila 1476. Studiò a L’Aquila e si laureò in Diritto canonico presso l’università di Bologna dove tornò come “lettore”...
Read More →Le chiese di Civitella del Tronto Mentre scriviamo è emergenza piena anche in Abruzzo. Sarebbe sciocco invitarvi a visitare le bellezze di questa terra meravigliosa. E...
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Mi mortificherò nelle cose consuete ed ordinarie nel mangiare, leggere, studiare, passeggiare, ricrearmi, od altro in cui si possa trovar gusto, mortificando prima l’appetito e la volontà, dicendo con il cuore: Signore, io non voglio far questo per mio gusto, ma perché tu lo vuoi. (San Gabriele, Propositi, XIX)
Garzanti – pp.160 – Enrico Galiano è uno dei professori più letti e amati d’Italia. Con la sua straordinaria sensibilità, e grazie a una presenza online di enorme successo, è in grado di dare...
Read More →Chiarelettere – pp.201 – La memoria è la stanza dei sentimenti. È fatta di nostalgia e desiderio, procede per salti e voli. Il testo può sembrare un cruciverba senza schema, ma nel suo avanzare c’è...
Read More →La nave di Teseo – pp.192 – “Carrie, mia figlia di tre anni, è sparita mentre giocavamo a nascondino nel mio appartamento di Brooklyn.” La denuncia di Flora Conway, una famosa scrittrice nota per...
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