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Abruzzo
L’estate è finita (o quasi). È il periodo dell’anno in cui il genere umano vive la sua stagione di letargo. Più o meno meritato, ma comunque al rallentatore. Tutti sono andati in vacanza. Anche chi...
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Quel formidabile cocktail servito in terra d’Abruzzo che fa campare cent’anni. Gli ingredienti sono: aria salubre, buon cibo, tanta biodiversità e tradizioni inalterate. Merito di un mix di fattori genetici, ambientali, sociali, culturali e abitudini...
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Le amministrazioni pubbliche locali abruzzesi da sole non possono dare risposte esaustive ai problemi occupazionali, ma sicuramente compete loro avere un ruolo importante e fondamentale nel rilancio dell’economia locale. Infatti, uno dei compiti delle istituzioni...
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Un incubo. Licenziati di notte con un post su facebook. La propria esistenza sconvolta da un social che in questo caso significa l’esatto opposto di sociale e quindi, per estensione semantica, sinonimo di solidarietà e...
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Da quando si è votato alle regionali, lo scorso febbraio, l’Abruzzo è diventato la parola più citata nei dibattiti televisivi e negli articoli politici dei giornali nazionali. Per almeno un mese la regione è stata...
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Ingredienti per 5 persone. Settecento cinquanta grammi di cosciotto d’agnello, 1 bicchiere olio d’oliva, 1 bicchiere vino bianco, aglio, 2 uova, succo di limone, pepe e sale. Tagliare il cosciotto e in una casseruola farlo...
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Ingredienti per 5 persone. Due chilogrammi di fave, 250 grammi di guanciale, olio, cipolla, sale e peperoncino. Fare soffriggere il guanciale tagliato a dadini con olio e cipolla. Una volta dorato unire le fave e...
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1836 Fara Filiorum Petri, 1927 Chieti. Medico e letterato. Medico affermato il suo sapere varcò l’Oceano per arrivare negli Stati Uniti dove i suoi studi sui batteri del cavo orale furono poi approfonditi. Fu collaboratore...
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Diffidare delle promesse fatte in campagna elettorale. La saggezza popolare, che basa le sue convinzioni sul senso comune, non ha dubbi: credere alle parole date dai politici, soprattutto durante le elezioni, è da allocchi. Di...
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“Nati tra le macerie, cresciuti nella speranza”, è il titolo scelto dagli studenti per un progetto della scuola media Dante Alighieri. Dieci anni fa, ai tempi del terremoto che il 6 aprile 2009 aveva distrutto...
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Ami la tua salute? Fuggi… i compagni cattivi: quelli che con belle parole, con finte amicizie ti vorrebbero guastare il cuore. (San Gabriele, Lettere, 30)
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L’estate è finita (o quasi). È il periodo dell’anno in cui il genere umano vive la sua stagione di letargo. Più o meno meritato, ma comunque al rallentatore. Tutti sono andati in vacanza. Anche chi...
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AGNELLO ALL’ANGOLANA
Ingredienti per 5 persone. Settecento cinquanta grammi di cosciotto d’agnello, 1 bicchiere olio d’oliva, 1 bicchiere vino bianco, aglio, 2 uova, succo di limone, pepe e sale. Tagliare il cosciotto...
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