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Read More →I prossimi mesi si presentano inevitabilmente molto difficili. Quello che rimane dopo questo periodo caratterizzato dalla tremenda emergenza sanitaria, oltre ai lutti e alle sofferenze, alla stessa modifica dei nostri comportamenti individuali e collettivi, sarà...
Read More →La nave di Teseo – pp.180, euro 7,99 – Lo scrittore Guido Battaglia è un inventore di storie, meglio, di barzellette. In crisi dopo la partenza della collega Valeria, talento prezioso per la stesura d’ogni...
Read More →Bompiani – pp.360, euro 13,00 – I classici della letteratura hanno ancora tanto da dire, in particolare alla generazione dei ragazzi di oggi, sempre iperconnessi attraverso i social. Eppure, in un contesto che si muove...
Read More →il Mulino – pp.176, euro 15,00 – Il 7 ottobre 2001 gli Stati Uniti attaccarono l’Emirato Islamico dell’Afghanistan, allora recente creazione del movimento dei talebani che avevano ospitato e protetto il gruppo estremista al-Qaeda e...
Read More →Einaudi – pp.376, euro 20,00 – Il consolidamento del potere del mercato specie nella finanza e nell’industria tecnologica ha portato a un’esplosione della disuguaglianza. La situazione è drammatica: poche corporations dominano interi settori dell’economia, facendo...
Read More →Per non danneggiare registi e autori, già fortemente danneggiati dall’emergenza Covid-19 ancora in corso, i film non usciti in sala potranno partecipare alla prossima edizione degli Oscar. Ma si tratta di una misura eccezionale. L’Academy...
Read More →È sufficiente un pizzico di sale fino aggiunto alla farina prima di amalgamarla ad acqua o latte, e i grumi saranno solo un lontano ricordo. Nella besciamella si eviteranno usando metà farina normale e metà...
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Non lasciare di fare cosa che io conosca essere volontà di Dio. (San Gabriele, Propositi, XXVI)
Ingredienti per 4 persone: una manciata di ceci, fagioli bianchi, borlotti, lenticchie, 1 patata, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, salvia, maggiorana, prezzemolo, sale, pecorino, pane abbrustolito. Preparazione. Tenere in ammollo i legumi per almeno 12...
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Nuove strategie farmacologiche contro la neurodegenerazione alla base della malattia di Alzheimer potrebbero arrivare da uno studio sulla proteina Tau che regola il funzionamento dei neuroni. Una ricerca dell’università di...
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