Vita in casa

La scorza delle banane è utilissima nella pulizia dell’argenteria: sfregatela su posate ed oggetti in argento, Silver Plated e Sheffield per...

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PANE.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Per conservare al meglio il pane, basta metterlo in un sacchetto di plastica con un gambo di un sedano e chiuderlo molto bene. In questo modo il pane...

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GHIACCIO VELOCE

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Mettere a scaldare l’acqua fino a raggiungere il suo punto di ebollizione massimo. Spegnere il fuoco e versare l’acqua negli stampini. Mettere nel congelatore. Per...

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fOCACCIA.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Per rendere più digeribile e più gustosa la tua focaccia o la tua torta salata, aggiungi all’impasto un infuso di origano o rosmarino oltre all’acqua.…

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PESCE.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Il pesce di mare si cuoce in acqua fredda, quello d’acqua dolce in acqua calda salata.…

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PASTA ALLA NORMA

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

(ingredienti per 4 persone) 1 chilo di pomodori San Marzano – 350 grammi di pasta corta (tipo sedani) – 400...

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GRUMI

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

È sufficiente un pizzico di sale fino aggiunto alla farina prima di amalgamarla ad acqua o latte, e i grumi saranno solo un lontano ricordo. Nella besciamella si eviteranno...

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PATATE

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

Contrariamente a quanto si crede, le patate non fanno ingrassare. A farlo è invece il loro condimento, anche perché ce ne vuole un bel po’ per renderle saporite. Se...

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FRITTO

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

Prima di iniziare a friggere, proviamo a mettere un pezzo di mela con la buccia nell’olio bollente. Ne sprigionerà un odore totalmente diverso e, quel che più conta, assai...

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PENNE LISCE AL PICCANTE

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

Ingredienti per 4 persone, 400 grammi di penne lisce. 200 grammi di mozzarella. una falda di...

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