Vita in casa

ACETO

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Per riportare allo splendore originario gli oggetti da cucina in acciaio inossidabile, usate una mi-stura di acqua ed aceto.

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ERBE FRESCHE

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Per avere a disposizione erbe sempre fresche, prendete l’abitudine di congelarle nei cubetti di ghiaccio oppure nell’olio. In questo modo tutte le vitamine sono preservate.

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UOVA

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Per cucinare le uova in padella in modo perfetto aggiungete al posto dell’olio un po’ d’acqua: gli albumi saranno più soffici e i tuorli rimarranno leggermente liquidi.

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MICROONDE

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Se riscaldate al microonde prodotti già cotti (tipo la pizza) mettete nel forno anche un bicchiere d’acqua: servirà a non far asciugare ulteriormente la pasta.

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MUFFIN

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Se non avete i pirottini di carta per i muffin potete sempre improvvisare con della carta forno! È una perfetta sostituta e dà anche un aspetto più rustico al dolce.

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POLLO

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

. Per cuocere alla perfezione un pollo intero, fate poggiare il petto sul fondo del tegame. Nel petto è contenuta la maggior parte della carne ed in questo modo si cuocerà...

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PANGRATTATO.

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

In casa il pane grattato fatto con gli avanzi del pane comune, dopo averlo tritato, va passato al setaccio per far sì che sia uniformemente fine (chi fa uso di pane...

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TORTA DI TAGLIATELLE

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

Ingredienti per 8 persone – 350 grammi di tagliatelle all’uovo – 250 grammi di farina – 200 grammi di robiola – 80 grammi guanciale...

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Patate lesse

3 Novembre, 2019 | 0 Comments

Per evitare che al momento di condirle assorbano troppo olio, una volta lessate e ancora calde, spruzzatele con del vino bianco.…

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Mele al forno

3 Novembre, 2019 | 0 Comments

Per cuocere le mele al forno senza che si raggrinziscano in superficie lavatele, asciugatele e ungetele con poco olio di oliva.…

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