Vita in casa

COME AMMOLLARE BACCALÀ E STOCCAFISSO

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Essendo conservato sotto sale occorre dissalarlo eliminando il sale in superficie ed immergendo i filetti in acqua fresca per 24/48 ore, variabili a seconda delle dimensioni. Cambiare...

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INSALATA.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

 Condite l’insalata solo dopo aver aggiunto il sale; se fate il contrario, il sale si…

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DESSERT.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Per preparare un dessert più leggero, che include la panna, sostituite i 3/4 di panna con degli…

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PATATE.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Per preparare le patate e avere una bella buccia croccante, ma senza friggerle, cospargetele di…

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PEPERONCINO.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Ti piace il peperoncino, ma temi sia troppo piccante? Niente problema, togliendo i semini e i filamenti biancastri, e lavando bene i peperoncini, ne rimarrà l’aroma, ma…

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POLLO ALLA SORRENTINA

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Ingredienti per 4 persone:  800 grammi di petti di pollo 600 grammi di pomodorini 200 grammi di...

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SEMPRE PIÙ ITALIANI USANO MENO SALE A TAVOLA

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Quasi 6 italiani su 10 hanno fatto attenzione o cercato di ridurre la quantità di sale assunta a tavola, nella preparazione dei cibi e nel consumo di quelli conservati....

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L’intelligenza artificiale permetterà agli ipovedenti e ai non vedenti di correre in autonomia. A guidare l’utente sarà un’app che trasforma lo smartphone e un dispositivo indossabile in una sorta...

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CON IL TELELAVORO POSSIBILI DISTURBI DELLA VOCE

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Con la diffusione del telelavoro in conseguenza della pandemia si è registrato un aumento significativo dei casi di disturbi del tratto vocale come la disfonia e la gola secca,...

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Un semplice esame dell’occhio, associato a un algoritmo di apprendimento automatico, potrebbe aiutare a diagnosticare in maniera precoce la Malattia di Parkinson. Lo rivela una ricerca dell’Università della Florida...

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