Ecoregioni

MA NEL FRATTEMPO?

Febbraio 26, 2021 | 0 Comments

E nel frattempo? Era la domanda che Umberto Eco, provocatoriamente, pose all’indomani dell’attentato di New York alle Torri Gemelle. Una domanda scaturita dalla constatazione che...

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DALLA CRISI AL FUTURO…PROSSIMO

Febbraio 23, 2021 | 0 Comments

Saranno le competenze digitali i principali drivers su cui faranno leva le...

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LA CITTÀ DELLA DOMENICA

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Nel bosco vivono in libertà daini, mufloni, scoiattoli, specie protette ma anche esemplari da fattoria dai più comuni ai più inusuali. In attesa di riaprire al pubblico...

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TIMBALLO DI RISO E FUNGHI

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Ingredienti: 300 grammi di funghi, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, sedano, ½ cipolla, olio, 200 grammi, passata di pomodoro, 500 grammi di riso, 2 uova. Cucinare in...

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SFORMATO DI CAVOLFIORE

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Ingredienti per 3 persone: 1 cavolfiore di 400 grammi, 3 dl di latte, 3 uova, 1 cucchiaio di farina, 60 grammi di burro, 30 grammi di pecorino,...

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CARPINETO DELLA NORA

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Il nome del borgo, a 43 chilometri da Pescara, viene dalla ricca presenza, un tempo, di alberi di Carpine. Nata prima dell’anno 1000 tra il Nora e il Vito,...

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RICOMINCIAMO…

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

La prima occasione per iniziare a immaginare una rinascita è...

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IL PIACERE DI FINIRE NEI “PASTICCI”…

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Il pasticcio di Rapino, tipico della Read More →

IL SEGNO DI UNA DERIVA CULTURALE

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Ispirazioni ultraconservatrici e integraliste contro un pontefice che interpreta il Vangelo come il libro degli ultimi, degli emarginati e dei diseredati. A tal punto da...

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UNA BONTÀ DI FIOR…MAGGIO

Novembre 5, 2020 | 0 Comments

IL CACIO FIORE AQUILANO BENEFICIA DEI FIORI DI CARLINA PER LA CAGLIATURA E DELLO ZAFFERANO PER IL TOCCO INCONFONDIBILE DI COLORE E SAPORE. FINITO NELL’OBLIO PER DIVERSI DECENNI, OGGI VIENE RIPROPOSTO CON...

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