BACCALA’ CON LE SELLERE
Ingredienti per sei persone: 800 grammi di baccalà, 500 grammi di sedano, 10 olive nere, uva passita, pinoli, olio d’oliva, pomodoro, cipolla, peperoncino, e sale. Preparazione: Mondare e lavare i…
MELANZANA AL PROSCIUTTO
Ingredienti per sei persone 6 melanzane di grosso taglio,100 grammi di farina, tre fette di prosciutto cotto, un uovo, sugo di pomodoro, prezzemolo, parmigiano grattugiato, olio d’oliva e sale. Preparazione…
PADRE SIMONE MASCETTA
È piaciuto a chi l’ha visto. Parlo del film Oscar nel 1988 Mission che ebbe tra i protagonisti Robert De Niro. Le musiche furono scritte e dirette da Ennio Morricone.…
CITTÀ SANTANGELO
Non è una metropoli ma per visitarla bene ci vorrebbero due giorni pieni. Le origini di Città Sant’Angelo sono incerte. Si propende per un insediamento dei Vestini che decisero di…
PICCOLE IMPRESE…CRESCONO
La finalità dell’iniziativa è quella di facilitare l’accesso al credito di chi opera sul territorio abruzzese e agli appartenenti a vari settori economici, compresi i liberi professionisti in quanto equiparati…
UNA CONVIVENZA SENZA SELFIE…
Uno dei mali più frequenti che allontanano le persone dall’informazione è la spettacolarizzazione. La tendenza dei media a enfatizzare, esagerare o drammatizzare eventi con l’obiettivo di attirare l’attenzione del pubblico.…
TRA GRATITUDINE E TREPIDAZIONE
In ogni provincia, attorno alla metà di novembre, nei centri particolarmente rinomati per le eccellenze della campagna è possibile ricevere in omaggio e acquistare ortaggi e confetture, nonché assaporare i…
IL VINO DELL’ABATE
Il moscatello casauriense, specialità goduta dapprima dalla famiglia monastica, era caduto nell’oblio a causa dell’insetto che attacca la vite e dello spopolamento delle are interne. È particolarmente vocato ad accompagnare…
FORZE CONTRARIE
di Maurizio Mauro, Tabula Fati - pp.160 - euro 12,00 Il santuario, con il campanile svettante, è l’unico testimone immortale del borgo. Immobile sulla sua collina, come una sentinella, ha…
IL SOGNO DI BERNARD
di Francesca Nava - Paolo Ruggieri, Galaad Edizioni - pp.66, euro 8,00 Bernard è un ragazzino di undici anni che vive nelle campagne intorno a Berlino. Ha una grande passione…
