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Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di cosciotto di capra magro, 4 uova, 3 foglie di alloro, pomodoro a filetti, olio, aglio, peperoncino, pecorino, vino bianco e sale.
Preparazione
Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di cicoria, 3 uova, olio, sale, pecorino grattugiato, brodo e pane raffermo.
Preparazione Lessare la cicoria e poi tritarla. Montare le...
Read More →Si chiama Gabriele Palestini ma per capire chi è, i meno giovani richiamano una pubblicità degli anni sessanta trasmessa da “Carosello”. Pubblicizzava i biscotti Plasmon e il mini spot riprendeva un uomo muscoloso di...
Read More →Scalatore (Bologna 1504 – L’Aquila 1576). Nel 1573, 450 anni fa, il 19 agosto il bolognese, ingegnere di grande fama, amante della montagna e soprattutto curioso e aperto alle avventure, raggiunse la vetta del...
Read More →L’estate 2023 ha avuto un leader fuori dai crismi comuni del “pensiero” del turista. Boom di presenze a Scanno, posti letto esauriti per l’intera stagione e poi ristoranti e negozi pieni. Bravo chi per...
Read More →VEDIAMO DA VICINO QUESTA MISURA DI ATTIVAZIONE AL LAVORO MEDIANTE LA PARTECIPAZIONE A PROGETTI FORMATIVI, DI QUALIFICAZIONE E RIQUALIFICAZIONE PROFESSIONALE
Dopo i tanti annunci e dichiarazioni di intenti, dal 1° settembre è arrivata la prima...
Read More →È straordinariamente fatale il destino dell’Abruzzo che si trova molto spesso ad essere il crocevia (nel senso di incrociare) la grande storia della Patria. Di per sé l’Abruzzo ha prodotto grandi fatti storici dalle...
Read More →Non è vero che tutto fa brodo. Falso anche dire che i brodetti di pesce sono tutti uguali basta assaggiare le tre declinazioni della marineria abruzzese per averne conferma. Tre gustosissime ricette dove la...
Read More →Interessante mostra al Museo Etnografico e del Cotto di Castel Viscardo. Il Volto del Passato propone in esposizione reperti provenienti dalla necropoli etrusca, situata in località Caldane, a Castel Viscardo e dal sito romano...
Read More →Cacao of Excellence ed Eurochocolate uniscono le loro forze per celebrare il cacao di qualità e i suoi produttori al Festival Eurochocolate 2023. Cacao of Excellence, organizzazione leader dedicata alla promozione del cacao di...
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Non lasciare di fare cosa che io conosca essere volontà di Dio. (San Gabriele, Propositi, XXVI)
Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di cosciotto di capra magro, 4 uova, 3 foglie di alloro, pomodoro a filetti, olio, aglio, peperoncino, pecorino, vino bianco e sale.
Preparazione
All’inizio del 2020 (quanto tempo è passato, ci sembra lontanissimo), nessuno poteva prevedere che la pandemia avrebbe sconvolto le nostre vite anche se il virus cinese già aleggiava sulle teste e si insinuava, soprattutto,...
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