UNA TRILOGIA PER RACCONTARSI
La lunga storia di un artista. L’infanzia spensierata, l’addio al paese natale, il tempo della responsabilità, le emozioni, i rimpianti, l’arte. E poi ancora la scoperta dell’amore. Quasi tremila pagine…
STOP AI RINCARI AUTOSTRADALI
Per ora aumento scongiurato. Parliamo delle tariffe autostradali e in particolare della Strada dei Parchi, concessionaria delle autostrade A24 e A25, che di propria iniziativa ha bloccato l’aumento dei pedaggi,…
WEEK-END CON IL LUPO…
Un modo speciale e assolutamente diverso dal solito di trascorrere il weekend. Lo propone il Parco Nazionale d’Abruzzo che il 16 e 17 febbraio prossimi ha organizzato delle escursioni alla…
CORIANDOLI DORATI
Carnevale vecchio e pazzo s’è venduto il materasso per comprare pane, vino, tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle la montagna di frittelle gli è cresciuto un gran pancione che…
IL CAMMINO DELLA PACE
Percorrere i sentieri di montagna è come insinuarsi nella metafora della vita. Il cammino però è un concetto ancora più, se possibile, metafisico rispetto all’escursione o alla passeggiata. Esso implica…
PAPERA DEL CAFONE
Ingredienti per 5 persone: un’anatra di media grandezza, 200 grammi di lardo, un limone, un bicchiere abbondante di acqua, sale. L’anatra, precedentemente pulita, deve per prima cosa lasciata sul ghiaccio…
UOVA A MINESTRA
Ingredienti: 1/2 litro di acqua, 40 grammi di lardo, prezzemolo, 2 uova, sale e pane tostato. Mettere a bollire l’acqua con il prezzemolo e il lardo. Dopo dieci minuti di…
Brigante (Vallesecca 1838 – Taglieri 1893)
Marsicano, si arruolò tra le guardie nazionali, poi però le riflessioni lo portarono altrove. Intervenendo da militare sui cittadini cominciò a capire quante ingiustizie questi ultimi subivano. Nasce la leggenda…
CARNE ALLA CHIETINA
Ingredienti per 5 persone: 600 grammi di vitello, olio d’oliva, 4 alici salate, pomodori, peperoncino, sale. Lavare e spinare le alici. Farle soffriggere in olio d’oliva non molto caldo fino…
CIAVUTELLA
Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di pane raffermo, 3 cucchiai di aceto, 1/2 bicchiere di olio di oliva, 4 foglie di basilico, sale. Fare bollire a fuoco lento il…