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By Marina Tosi
I più adatti alla congelazione sono quelli a pasta molle (lo stracchino ad esempio), quelli “filati”, come la mozzarella, il provolone e il pecorino fresco. La mozzarella si conserva dopo aver fatto scollare tutto il…
Mi asterrò da qualunque difetto volontario; e se per disgrazia ne commettessi alcuno non mi perderò d’animo, ma pentitomene riprenderò animosamente il cammino. (San Gabriele, Propositi, XL)
Con la bella stagione torna puntuale per la terza edizione un appuntamento molto atteso dagli amanti delle piante e della natura. A Castelnuovo, frazione di Assisi, il 20-21-25-26-27-28-29-30 aprile e il 1 maggio prossimi è...
Read More →Il vento politico che soffia in Sardegna non è quello che spira in Abruzzo. E in Italia non ci sono regioni che possano essere assimilate al mitico Ohio, lo stato che riassume, e a volta...
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