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By Marina Tosi
Prima di iniziare a friggere, proviamo a mettere un pezzo di mela con la buccia nell’olio bollente. Ne sprigionerà un odore totalmente diverso e, quel che più conta, assai gradevole.
Dio dall’uomo ottiene sempre il suo fine: o l’uomo l’onora nella sua misericordia salvandosi, o l’onora nella sua giustizia dannandosi; a noi sta lo scegliere; da qui non si scappa. (San Gabriele, Lettere, 31)
Non ci sarebbe alcuno scandalo nel restituire parte dei soldi avuti dall’Unione europea. Anzi, sarebbe una dimostrazione di serietà pur nell’ammissione di non essere riusciti a realizzare, nei tempi previsti (entro la fine del 2026),...
Read More →La polta è una specialità dell’antica civiltà contadina a base di fagioli tondini locali, patate e cavoli lessati separatamente, sminuzzati e ripassati in padella con olio, aglio rosso e peperoncino per chi ama il piccante....
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