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By Marina Tosi
È sufficiente un pizzico di sale fino aggiunto alla farina prima di amalgamarla ad acqua o latte, e i grumi saranno solo un lontano ricordo. Nella besciamella si eviteranno usando metà farina normale e metà fecola.
Puoi leggere tutto l'articolo sull'edizione cartacea dell'ECO di San Gabriele
Voglia la Vergine Maria che un giorno ci possiamo trovare tutti insieme per i meriti dell’addolorata Madre, e per il sangue sparso dall’amorosissimo Signore nostro, che tanto ha patito per noi. (San Gabriele, Lettere, 33)
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