Pasta con crema di peperoni e ricotta
Preparazione Per prima cosa lavate i peperoni, eliminate la calotta superiore con i piccioli, divideteli a metà ed estraete i semini interni, quindi tagliateli a listarelle. Lavate e tagliate a…
Pasta, acciughe e pomodorini
Preparazione Lavare i pomodorini sotto acqua fresca corrente, rimuovere il picciolo e tagliarli a metà e poi nuovamente a metà per ottenere degli spicchietti. Mettere i pomodorini in un colino,…
Carbonara di verdure
Preparazione Per realizzare la carbonara di verdure preparate come prima cosa la salsa all'uovo che servirà a mantecare la pasta: raccogliete in una ciotola i 4 tuorli e un pizzico…
Come eliminare i batteri dal tuo spazzolino da denti
Oltre a preoccuparci delle pratiche igieniche che riguardano i nostri denti e la nostra lingua, dovremmo ricordarci di igienizzare anche lo strumento che utilizziamo per esse. Uno spazzolino pulito e sterilizzato…
Risotto agli asparagi e gamberi
Preparazione Per realizzare il risotto asparagi e gamberi iniziate a preparare il brodo di gamberi seguendo la nostra ricetta. Eliminate testa e carapace, togliete il budello con uno stuzzicandenti o…
Uova alla contadina
Preparazione Iniziate grattugiando il formaggio. Potete usare una grattugia a fori larghi o, se preferite, tagliarlo in piccoli pezzetti. Tenetelo da parte. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli.…
Fagioli del cafone
CUCINA LENTA Ingredienti per 5 persone: 700 grammi di fagioli bianchi, tre carote, una cipolla, quattro pomodori da sugo, una rapa, due patate, una fetta spessa di prosciutto crudo, burro,…
Pasta alla teramana
CUCINA VELOCE Ingredienti per 5 persone: 500 grammi di mezze zite, 700 grammi di pomodori pelati, peperoncino, pecorino grattugiato. Preparazione: Con i pomodori pelati e il peperoncino preparare una salsa…
I peperoncini più piccanti
Questi i peperoncini che si sono classificati con i SHU più alti sulla scala di Scoville. Il Carolina Reaper, con con 2.200.000 SHU (quantità di capsaicina equivalente contenuta), detiene ancora…
I cibi ultra processati più pericolosi per la salute
Una recente indagine, pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica inglese Lancet evidenzia che chi consuma abitualmente cibi ultra processati ha il 17 per cento in più di probabilità di sviluppare malattie…