Vita in casa

Zuppa.

Marzo 3, 2019 | 0 Comments

Avete esagerato con l’olio e ora ci sono ci sono dei larghi occhi di grasso che la ricoprono? Buttateci dentro dei cubetti di ghiaccio quando è ancora calda, aspettate che il grasso si attacchi e...

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Arrosto.

Marzo 3, 2019 | 0 Comments

Per evitare che una volta affettato sia asciutto e stopposo, al punto da assorbire completamente il sughetto con cui l’avete irrorato, avvolgetelo con carta stagnola appena tolto dal forno e lasciatelo riposare 10 minuti. I...

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Miele

Febbraio 22, 2019 | 0 Comments

Che ci crediate o no, il miele non è deperibile, quindi non sbarazzatevi di esso se si cristallizza o diventa torbido. Mettetelo nel microonde a fuoco medio per 30 secondi per farlo schiarire di nuovo.…

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Insetti

Febbraio 4, 2019 | 0 Comments

Tenere foglie di alloro in un contenitore di farina, di pasta o di riso in cucina aiuterà a mandare via gli insetti.

Muffin. Muffin secchi? Inseriteli in un sacchetto di carta, cospargeteli con l’acqua e poneteli...

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Erbe fresche

Febbraio 4, 2019 | 0 Comments

Per mantenere le erbe fresche, come il prezzemolo, per almeno un mese, inseritele, lavate e chiuse in sacchetti di plastica, nel congelatore. Quando ne avrete bisogno, saranno più facili da tagliare e si scongeleranno presto.…

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Spumante

Febbraio 4, 2019 | 0 Comments

Non gettate via lo spumante o lo champagne in eccesso. Mantenete le bolle immergendo un acino di uvetta o due nella bottiglia. Gli zuccheri naturali lavoreranno magicamente da soli.…

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Verdure

Febbraio 4, 2019 | 0 Comments

Foderate il fondo del frigo con tovaglioli di carta. Assorbiranno l’umidità in eccesso e aiuteranno a mantenere le verdure fresche.…

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Latte

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Se bruciate il latte sul fuoco, dopo aggiungete un pizzico di sale per togliere l’odore e il sapore di bruciato…

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Panna

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Lo yogurt, la ricotta o il latte intero possono diventare un’alternativa più leggera alla panna fresca. Ricordatevi però che lo yogurt può cagliare se viene cotto a lungo: in questo caso è meglio mischiare con……

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Pasta

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Invece di buttare la pasta avanzata, mettetela in un contenitore e nel congelatore. All’occorrenza basterà mettere in una padella con un po’ d’……

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