Vita in casa

Latte

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Se bruciate il latte sul fuoco, dopo aggiungete un pizzico di sale per togliere l’odore e il sapore di bruciato…

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Panna

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Lo yogurt, la ricotta o il latte intero possono diventare un’alternativa più leggera alla panna fresca. Ricordatevi però che lo yogurt può cagliare se viene cotto a lungo: in questo caso è meglio mischiare con……

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Pasta

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Invece di buttare la pasta avanzata, mettetela in un contenitore e nel congelatore. All’occorrenza basterà mettere in una padella con un po’ d’……

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Zucchero di canna

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Per conservarlo, mettete lo zucchero di canna nel congelatore. Se avete già lo zucchero duro sul vostro scaffale, potete ammorbidirlo sigillandolo in un sacchetto con una fetta di……

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Miele

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Che ci crediate o no, il miele è il solo alimento non deperibile, quindi anche se si cristallizza nel suo contenitore o diventa torbido non è davvero il caso di buttarlo nella spazzatura. Anche perché...

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Banane

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Se restano attaccate tutte insieme (ovvero, non si separano se non quando si consumano) restano fresche (e quindi non……

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Funghi

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Funghi a prova di viscido? Il trucchetto è di avvolgerli nella carta da cucina prima di infilarli nel…

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Pane

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Non buttare il pane raffermo o di qualche giorno. Per conservarlo e riutilizzarlo fai così: taglialo in piccole fette e congelalo. Quando non avrai pane in tavola potrai scongelarlo mettendolo in…

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Alloro

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Inserire una foglia di alloro nel contenitore di farina, pasta o riso contribuirà a…

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PAPPARDELLE AL SUGO DI FUNGHI PORCINI

Settembre 2, 2018 | 0 Comments

Ingredienti per 4 persone  350 grammi di pappardelle – 300 grammi di funghi porcini freschi – (o 25/30 grammi di porcini secchi) – 4-5 pomodori – 1 scalogno – 1 spicchio d’aglio – una tazza di...

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