Melanzane dello sceicco
Preparazione Per questa ricetta potete usare melanzane di qualsiasi varietà. Lavate le melanzane e togliete il picciolo, quindi tagliatele a fette spesse circa un centimetro. Scaldate una piastra di ghisa…
Risotto ai carciofi e limone
Preparazione Elimina le foglie esterne dure e taglia le punte. Dividi i carciofi a metà, togli la barba interna e immergili in acqua con succo di limone per evitare che…
Pasta con broccoli e besciamella vegana
Preparazione Cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Prepara i broccoli: lavali, tagliali a cimette e falli saltare in padella con cipolla e aglio tritati. Aggiungi un dito d’acqua, copri…
Menu di Natale
Un menù natalizio economico, semplice e gustoso proposto da Giallo Zafferano. Antipasto: Stuzzichini scarola e speck di brisé Preparazione Lavate la scarola per vene, mettetela in un tegame con un…
Aiutarsi con il cibo: l’arancia
L’arancia è una fonte di antiossidanti, primo fra tutti la vitamina C. Questa è dotata di azione antitumorale e antinfiammatoria, può proteggere il colesterolo dall’ossidazione e promuovere il buon funzionamento…
Rotolo di tacchino con spinaci e scamorza
Preparazione Per preparare il rotolo di tacchino con spinaci e scamorza occorre per prima cosa rendere sottile la fesa, perciò, se non l'ha già fatto il macellaio, ponete la fesa…
Pasta con crema di peperoni e ricotta
Preparazione Per prima cosa lavate i peperoni, eliminate la calotta superiore con i piccioli, divideteli a metà ed estraete i semini interni, quindi tagliateli a listarelle. Lavate e tagliate a…
Come eliminare i batteri dal tuo spazzolino da denti
Oltre a preoccuparci delle pratiche igieniche che riguardano i nostri denti e la nostra lingua, dovremmo ricordarci di igienizzare anche lo strumento che utilizziamo per esse. Uno spazzolino pulito e sterilizzato…
Risotto agli asparagi e gamberi
Preparazione Per realizzare il risotto asparagi e gamberi iniziate a preparare il brodo di gamberi seguendo la nostra ricetta. Eliminate testa e carapace, togliete il budello con uno stuzzicandenti o…
Uova alla contadina
Preparazione Iniziate grattugiando il formaggio. Potete usare una grattugia a fori larghi o, se preferite, tagliarlo in piccoli pezzetti. Tenetelo da parte. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli.…