SALTIMBOCCA ALL’ABRUZZESE
Gli ingredienti sono: carne, fette di prosciutto, salvia, burro, pangrattato, sale e pepe. La procedura è semplice. Dopo aver disposto il prosciutto sulla fettina e dopo una prima breve cottura…
PIZZA TRICOLORE
Nulla di patriottico, per carità, solo che due abruzzesi che hanno aperto una pizzeria, nientemeno che in Nigeria, l’hanno chiamata Pizza tricolore. Proviamo a descriverla: pasta lavoratissima e poi i…
1MUSEO AL MESE
MUSEO ETNOGRAFICO di BOMBA. È il fiore all’occhiello del paese che, disteso alle falde del monte Pallano, può godere le suggestioni prodotte dal meraviglioso lago artificiale circondato da una ricca…
E DALL’EPIFANIA ARRIVANO I PASQUALOTTI
La Romagna è terra vivace e ricca di tradizioni, anche religiose, particolari. Una di queste è quella della Pasquella. Il canto della Pasquella inizia alla sera del 5 gennaio. I…
LAVORO SUBITO
Le iniziative riguardano sia le imprese esistenti per il microcredito e le agevolazioni per le assunzioni, sia le imprese di nuova costituzione attraverso finanziamenti agevolati per la creazione di nuove…
UN ANNO SOTTO L’OMBRELLO
L’anno che si sta archiviando, il 2013, passa alla storia climatica della regione come il più piovoso essendo caduta il 50% in più di pioggia rispetto alla media. Lo sottolinea…
ABRUZZO DEL GUSTO UNA COPPA DI BONTÀ
Stiamo parlando di un insaccato speciale la cui ricetta più diffusa prevede l’utilizzo di un pentolone dove vengono messi a bollire, per tre-quattro ore, gli scarti della macellazione e lavorazione…
CHAMPAGNE E HOTEL CON I SOLDI della CULTURA
No alla doppia vita dei benefattori della chiesa che rubano allo stato”. Papa Francesco non lascia speranze ai devoti della “dea tangente”: per loro la strada della redenzione sarà lunga…
LA BEFANA VIENE DI NOTTE
Sarà anche vero che la befana viene di notte, ma nella riviera romagnola hanno pensato be-ne di illuminarle il sentiero. Le città sono addobbate a festa con luci colorate che…
IMMIGRATI IL 18,5% è NATO IN REGIONE
Aumenta la popolazione straniera residente nelle Marche grazie alle nuove nascite e ai ricongiungimenti familiari che continuano a plasmare il movimento migratorio in direzione della regione. Stando a quanto sottolinea…