PIZZA TRICOLORE

LA CUCINA POVERA
By Luigi Braccili
Pubblicato il 30 Dicembre 2013

Nulla di patriottico, per carità, solo che due abruzzesi che hanno aperto una pizzeria, nientemeno che in Nigeria, l’hanno chiamata Pizza tricolore. Proviamo a descriverla: pasta lavoratissima e poi i tre colori della nostra bandiera: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico.

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