Taccuino abruzzese

SOGLIOLE ALLA ORTONESE

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

Ingredienti per sei persone. Sei sogliole, 40 olive nere, aglio, limone, due cucchiai di olio di oliva, aglio prezzemolo e sale. Read More →

ZUPPA DI CECI

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

Portare i ceci a cottura in acqua per mezz’ora. Scolare aggiungere pomodoro, alloro, aglio intero, una costina di sedano, olio di oliva, sale, pepe....

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LINO GUANCIALE E IL SUO ABRUZZO

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

Il bravissimo attore marsicano chiamato a dirigere la stagione del teatro dei Marsi di Avezzano è partito da due caposaldi. Il primo invitare sul...

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FRANCESCO SAVINI

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

Storico, archeologo. Teramo 1846 – Mosciano 1940. Ha dato un grande impulso alla cultura abruzzese. Si dedicò completamente allo studio della storia abruzzese. Studiò privatamente e come autodidatta, frequentò biblioteche,...

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LATURO E SETTECERRI

17 Marzo, 2020 | 0 Comments

i borghi che vogliono tornare a essere borgo. Da qualche anno, a fine ottobre, l’associazione Amici di Laturo convoca gli appassionati di trekking autunnale....

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BACCALÀ ’MBRIACHE

3 Novembre, 2019 | 0 Comments

Ingredienti: 700 grammi di baccalà, alloro, cipolla, vino bianco secco e olio. Preparazione. Sistemare in una tortiera il baccalà con olio, abbondante vino, alloro e poca cipolla tagliata finemente. Mettere in forno a calore abbastanza...

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UOVA AI CARDI

3 Novembre, 2019 | 0 Comments

Ingredienti per 5 persone: un cardo, latte, parmigiano, 50 grammi di burro, 6 uova. Preparazione. Lessare il cardo e disporlo in una pirofila cospargendolo di parmigiano, burro e un po’ di latte. Mettere la pirofila...

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LE GOLE DEL SAGITTARIO

3 Novembre, 2019 | 0 Comments

Il fiume Sagittario si è proprio divertito nel corso dei millenni. Ha scavato nella roccia e regalato all’uomo un percorso di incredibile bellezza. Si arriva ad Anversa degli Abruzzi, da visitare, e dopo pochi chilometri...

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IL PAPA SANTO INNAMORATO DEL GRAN SASSO

2 Ottobre, 2019 | 0 Comments

Nelle vicinanze della base della funivia di Campo Imperatore, nella piazzetta che accoglie parcheggi e ristoranti e un bar, dall’agosto scorso c’è una targa per cosi dire speciale. C’è una foto in bianco e nero...

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CARLO DELLE PIANE

2 Ottobre, 2019 | 0 Comments

 L’ATTORE CHE IMPOSE IL SUO TALENTO A UN VISO BUFFO A Casoli di Atri, dove erano le sue origini, pensano per la prima ricorrenza della morte di organizzare, nell’agosto 2020, un ricordo particolare. Tutto è...

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