Orsogna
Già dal Medioevo presentava fortificazioni ed è per questo che viene ricordata come “Ursunna”. Due sono i simboli di questa cittadina del Chietino: la chiesa di San Nicola, di stile…
Menu di Natale
Un menù natalizio economico, semplice e gustoso proposto da Giallo Zafferano. Antipasto: Stuzzichini scarola e speck di brisé Preparazione Lavate la scarola per vene, mettetela in un tegame con un…
William Zola – La storia
William Zola, una vita per il teatro offerto soprattutto ai più fragili. Attore e regista e operatore culturale a tempo pieno, è scomparso lo scorso settembre all’età di 80 anni,…
Pasquale Celommi
Pittore Conosciutissimo a fine 800/inizio 900, il suo nome, oltre che per la bravura, riemerge dalla critica che gli appassionati lanciano all’Amministrazione di Roseto. Chiusa la villa comunale: i suoi…
Pizzoferrato
Il nostro viaggio questo mese ci porta nel medio sangro, in provincia di Chieti. Spiegare il perché del nome Pizzoferrato è fare un salto nel passato, prima dell’anno Mille quando…
La verdura di Natale
Il Natale profuma di cardone in brodo: un piatto che unisce generazioni attorno alla tavola con ingredienti umili e una preparazione paziente. Nel menu della festa anche tante altre prelibatezze…
Giulio Raimondo Mazzarino
(1602 Pescina-1661 Vincennes) Fu un abilissimo uomo politico e fondamentale per i destini di Francia. Studi di giurisprudenza che abbandonò per le milizie. Fu difensore degli interessi pontifici e abile…
San Valentino in Abruzzo Citeriore
Il suo primo nome fu Castel della Pietra. A pochi chilometri da Pescara, sul territorio, sono presenti cave di gesso e scagliola. I resti del castello dominano il borgo. Da…
Aiutarsi con il cibo: l’arancia
L’arancia è una fonte di antiossidanti, primo fra tutti la vitamina C. Questa è dotata di azione antitumorale e antinfiammatoria, può proteggere il colesterolo dall’ossidazione e promuovere il buon funzionamento…
Rotolo di tacchino con spinaci e scamorza
Preparazione Per preparare il rotolo di tacchino con spinaci e scamorza occorre per prima cosa rendere sottile la fesa, perciò, se non l'ha già fatto il macellaio, ponete la fesa…