Non si dimenticano mai le origini
Il titolo sintetizza la notizia. Donatella Di Pietrantonio autrice nel 2011 di “mia madre è un fiume” con tema centrale l’Alzheimer, nel 2013 di “Bella mia” romanzo che parla del…
Attilio Cecchini, Avvocato-Giornalista
Per ricordare chi partecipò alla formazione dell’Abruzzo prendo spunto quasi sempre dai tanti libri scritti da mio padre “Gigino”. Questa volta parlo di una grande persona che ho conosciuto e…
San Demetrio ne’ Vestini
La proposta di questo mese ci porta in provincia de L’Aquila. 640 metri sul livello del mare, a “contatto” con l’altopiano delle Rocche la cittadina di quasi 2000 anime è…
Carbonara di verdure
Preparazione Per realizzare la carbonara di verdure preparate come prima cosa la salsa all'uovo che servirà a mantecare la pasta: raccogliete in una ciotola i 4 tuorli e un pizzico…
La storia: Pasquale Di Marco
Scomparso a 96 anni, Pasquale Di Marco, quando il tempo lo permetteva, prendeva la sua Fiat Punto, l’ultimo periodo si faceva ovviamente accompagnare, e si recava sulla parte sud del…
Tito Acerbo, medaglia d’oro
Nacque a Loreto Aprutino il 4 marzo del 1890. Nella guerra mondiale 15-18 fu mandato al fronte con la Brigata Sanari. Partecipò alla battaglia dell’Ortigara dove guadagnò i gradi di…
La riserva naturale di Zompo lo Schioppo
È nel comune di Morino in provincia de L’Aquila. Più di 1000 ettari dove molte perle della Natura da sempre si sono dati appuntamento. C’è anche l’uomo a far la…
Pasqua, gioia dell’anima e non solo…
La regione propone una variegata offerta di gustosi piatti realizzati utilizzando ovini di ogni età e di ottima qualità, dall’ agnello cace e ove a quello al cotturo. Numerose anche…
Carne alla Chietina
Preparazione Lavare e spinare le alici. Farle soffriggere in olio d’oliva non molto caldo fino a farle sciogliere. Unire poi la carne tagliata a fettine. Ricoprire la carne con i…
Ciavutella
Preparazione Fare bollire a fuoco lento il pane raffermo tagliato a fettine con poca acqua. Successivamente versare tre cucchiai di aceto, dopo due minuti mezzo bicchiere di olio e infine…