Le due vite di Dorindo
Alto un metro e novantacinque, magro, con un fisico ben curato grazie allo sport. Dorindo Mancinelli ci dice: “Pratico il torball, il calcio per i ciechi. Milito nella compagine aquilana…
Federico Mola
POETA (Orsogna 1887 - Lanciano 1978). Poeta, letterato, educatore e giornalista, fondò, ventenne, il “Nihil”, dal sottotitolo “Giornale di propaganda anarchica”, che fu subito sequestrato. Per questo Federico Mola fu…
Fossacesia
Un grazie alla Natura: il mare è bellissimo. Un grazie ai Benedettini di Farfa che, nel IX secolo, colonizzarono la zona e da lì nacque Santa Maria in Venere, che…
Il formaggio che fa identità
Un percorso tra letteratura, arte e tradizione casearia, alla scoperta del ruolo del bovino nella cultura italiana e della caciotta frentana, eccellenza del territorio chietino e Presidio Slow Food “T’amo,…
Filetto di orata con fave, menta e limone
Preparazione Sbollenta le fave. Porta a bollore una pentola d’acqua leggermente salata. Sbollenta le fave per 2–3 minuti. Raffreddale in acqua ghiacciata e, se vuoi una consistenza più fine, elimina…
Gaio Crispo Sallustio
Storico (Amiternum, 86 - 35 a.C.) Di famiglia plebea, fu prima questore, poi tribuno della plebe e infine senatore. Espulso dal Senato per indegnità, con l’accusa pesante di corruzione, combatté…
Fontecchio
Quattrocento abitanti, in provincia de L’Aquila: un piccolo gioiello incastonato nel cuore dell’Abruzzo. Ancora oggi sono visibili tracce delle antiche mura fortificate e della necropoli, che richiamano i centri italici.…
Agnello, uova e memoria
Un percorso attraverso i riti, i simboli e i sapori della Pasqua: dalle campane che annunciano la Resurrezione ai piatti della tradizione pastorale, fino ai dolci che celebrano fertilità e…
Melanzane dello sceicco
Preparazione Per questa ricetta potete usare melanzane di qualsiasi varietà. Lavate le melanzane e togliete il picciolo, quindi tagliatele a fette spesse circa un centimetro. Scaldate una piastra di ghisa…
Nel 2027 Teramo, forse, Capitale Italiana del libro
Nell’anno in corso l’Abruzzo vive al centro degli interessi nazionali con L’Aquila Capitale della Cultura. Il prossimo anno potrebbe realizzarsi un bis. L’Amministrazione comunale di Teramo ha avanzato la candidatura…