LA CUCINA POVERA
Zuppetta di farro Gli ingredienti necessari sono: farro tenuto a mollo per alcuni giorni, cipolla, sedano, carota, patata, olio. E ancora una salsiccia e una foglia di alloro, il tutto…
STRANABRUZZO
Come dire: un piccolo ricordo del passato. Livorno, gennaio 1921, alla fine di un agitato congresso del Partito socialista italiano, un abruzzese, Ignazio Silone, il suo vero nome era Secondo…
MUSEO DELLA COLLEZIONE CASCELLA DI CHIETI
Si trova nel museo Cascella, ospitato nel settecentesco Palazzo Martinetti, un tempo convento dei gesuiti. Accanto ai disegni riproducenti i costumi abruzzesi firmati da Cascella e Michetti, può essere ammirata…
LE SCRIPPELLE? SQUISITE COMUNQUE
Bagnate con il brodo di gallina oppure utilizzate nel gustosissimo timballo alla teramana, queste sottilissime frittatine di farina, acqua e uova rappresentano una vera e propria prelibatezza Lu fredde di…
UN NUOVO WELFARE PER L’ABRUZZO
in particolare Le misure puntano all’integrazione tra occupazione, istruzione, orientamento, formazione professionale e servizi all’impiego Lavoro, istruzione, formazione professionale, servizi sociali, volontariato, assistenza. In inglese, una sola parola: welfare. Cioè,…
ADDIO ANTONIO, ESEMPIO D’ALTRI TEMPI
Chiedo preventivamente scusa ai lettori delLA nostrA RIVISTA per l’argomento che affronterò questo mese. Esso non ha alcuna attinenza con i fatti politici, sociali, economici e culturali della nostra regione:…
Se non ora, quando?
[div class="intro"][dropcap]M[/dropcap]a veramente è impossibile, come sostiene il presidente della Regione Gianni Chiodi, annullare le anomalie politico-istituzionali in Abruzzo?[end-div] Ragioniamo prima sulle cosiddette anomalie. Una miriade di piccoli comuni che non…
Un maccherone speciale
[div class="intro"][dropcap]A[/dropcap]ll’apparenza sono simili alla chitarra, ma di sezione maggiore. La zona tradizionale di produzione è la provincia di Chieti. [end-div]Arriva invece da Arsita il “certificato di nascita” dei maccheroni…