SPAGHETTI CON MELANZANE E MORTADELLA
SPAGHETTI CON MELANZANE E MORTADELLA Oltre agli spaghetti occorrono mortadella, melanzane e farina.E poi ancora...
NICOLA OCCHIOCUPO
Questa rubrica si riferisce ai nostri corregionali che hanno trovato la fortuna oltre i confini d’Abruzzo - Nicola Occhiocupo, giurista - Montefino - Fondatore dell’Associazione italiana dei costituzionalisti, anche se…
FEBBRAIO, UN MESE ANCORA FOLKLORISTICO
Il mese si apre con due giorni che mantengono integre le passioni degli abruzzesi legate a un passato caratterizzato dalle tradizioni popolari. Parliamo della Candelora (2 febbraio) e della Biasciola…
FILIPPO DE CECCO
Questa rubrica riguarda gli abruzzesi che non ci sono più ma sono degni di essere ricordati. Filippo De Cecco, industriale - Pescara - Quando nel 1886 fondò il pastificio annesso…
MUSEO DELL’AUTOMOBILE di SAN GIOVANNI TEATINO
MUSEO DELL’AUTOMOBILE di SAN GIOVANNI TEATINO. È stato allestito in un locale molto ampio dove il visitatore può godersi la storia delle auto, magari rispettando le epoche diverse. Staccata dalle…
ABRUZZO FOLK
LE STRADE MONTANE NON CONSENTONO DI ONORARE LE TRADIZIONI POPOLARI. L’acqua rimasta per tanto tempo in cielo, quando è scesa ha fatto danni e non consente di muoversi per raggiungere…
SALTIMBOCCA ALL’ABRUZZESE
Gli ingredienti sono: carne, fette di prosciutto, salvia, burro, pangrattato, sale e pepe. La procedura è semplice. Dopo aver disposto il prosciutto sulla fettina e dopo una prima breve cottura…
PIZZA TRICOLORE
Nulla di patriottico, per carità, solo che due abruzzesi che hanno aperto una pizzeria, nientemeno che in Nigeria, l’hanno chiamata Pizza tricolore. Proviamo a descriverla: pasta lavoratissima e poi i…
VINCENZO COTICCHIA
Vincenzo Coticchia, giornalista televisivo - Nacque a Roseto (Teramo) nel 1919 e dopo il diploma di ragioniere studiò le lingue francese e inglese coltivando, da dilettante, la passione per il…
UN NATALE INATTACCABILE.
È proprio vero che nel calendario dei mutamenti, cancellazioni e riduzioni, il mese di dicembre con la parentesi natalizia resta quello che mantiene in misura maggiore le regole delle tradizioni…