Taccuino abruzzese

ROSA VISONE

ROSA VISONE

Rosa Visone ricercatrice di Chieti. La sua storia è stata raccontata recentemente in occasione della giornata della ricerca sul cancro. La ricercatrice chietina ha studiato con grande impegno percorrendo la…
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GIUSEPPE ANTONUCCI

GIUSEPPE ANTONUCCI

Giuseppe Antonucci (1719), giureconsulto, si trasferì a Sul-mona per compiere gli studi sotto la guida dei gesuiti. Nel palazzo vescovile di Corfinio, sotto la guida di Alessandro Terragnoli, cominciò a…
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IL MENU’ DELLA FESTA

IL MENU’ DELLA FESTA

Chitarra allo zafferano Oltre ai maccheroni alla chitarra sono necessari carne di agnello, cipolla, rosmarino, maggiorana e salvia. E poi ancora olio, vino bianco, pecorino, stimmi di zafferano, sale e…
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LA CUCINA POVERA

LA CUCINA POVERA

Zuppetta di farro Gli ingredienti necessari sono: farro tenuto a mollo per alcuni giorni, cipolla, sedano, carota, patata, olio. E ancora  una salsiccia e una foglia di alloro, il tutto…
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STRANABRUZZO

STRANABRUZZO

Come dire: un piccolo ricordo del passato. Livorno, gennaio 1921, alla fine di un agitato congresso del Partito socialista italiano, un abruzzese, Ignazio Silone, il suo vero nome era Secondo…
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