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By Umberto Braccili
Portare i ceci a cottura in acqua per mezz’ora. Scolare aggiungere pomodoro, alloro, aglio intero, una costina di sedano, olio di oliva, sale, pepe. Aggiungere nuovamente l’acqua calda e servire con crostini di pane.
Puoi leggere tutto l'articolo sull'edizione cartacea dell'ECO di San Gabriele
Quell’amabile addolorata Vergine che non sa vedere le nostre miserie senza compatirci ci tiene tranquilli abbastanza sotto il suo manto, e quelle spade che trafissero il suo benedetto purissimo cuore sono da Lei adoperate in nostra difesa. (San Gabriele, Lettere, 39)
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