Lo sai che…

INSALATA.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

 Condite l’insalata solo dopo aver aggiunto il sale; se fate il contrario, il sale si…

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DESSERT.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Per preparare un dessert più leggero, che include la panna, sostituite i 3/4 di panna con degli…

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PATATE.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Per preparare le patate e avere una bella buccia croccante, ma senza friggerle, cospargetele di…

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PEPERONCINO.

Marzo 14, 2021 | 0 Comments

Ti piace il peperoncino, ma temi sia troppo piccante? Niente problema, togliendo i semini e i filamenti biancastri, e lavando bene i peperoncini, ne rimarrà l’aroma, ma…

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MAIALE

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Per rendere il maiale più croccante, versarci sopra dell’olio caldo prima di cucinarlo in forno.

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VINO

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Per raffreddare velocemente il vino (in sei minuti), mettere nel secchiello del ghiaccio una manciata di sale.

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UOVA SODE.

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Come sgusciarle facilmente? Mettetele in acqua fredda prima, si staccheranno grossi pezzi di guscio.

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TEST PER LA LIEVITAZIONE

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Ecco come accettarsi che la pasta sia ben lievitata: appena impastata metti un pezzetto in un bicchiere d’acqua. Quando la pallina galleggia l’impasto ha lievitato.

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VETRI E SPECCHI.

Gennaio 29, 2021 | 0 Comments

Un pulitore efficace tutto al naturale che potrete fare con le vostre mani: 250ml di acqua, 50 ml di aceto, 50 ml di alcool.

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FORMAGGIO.

Novembre 5, 2020 | 0 Comments

Il formaggio troppo tenero si grattugia male? Usate lo schiacciapatate per ottenerne dei filetti uguali a quando si usa la grattugia a fori larghi.

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