Lo sai che…

La scorza delle banane è utilissima nella pulizia dell’argenteria: sfregatela su posate ed oggetti in argento, Silver Plated e Sheffield per...

Read More →

PANE.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Per conservare al meglio il pane, basta metterlo in un sacchetto di plastica con un gambo di un sedano e chiuderlo molto bene. In questo modo il pane...

Read More →

GHIACCIO VELOCE

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Mettere a scaldare l’acqua fino a raggiungere il suo punto di ebollizione massimo. Spegnere il fuoco e versare l’acqua negli stampini. Mettere nel congelatore. Per...

Read More →

fOCACCIA.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Per rendere più digeribile e più gustosa la tua focaccia o la tua torta salata, aggiungi all’impasto un infuso di origano o rosmarino oltre all’acqua.…

...

Read More →

PESCE.

Agosto 31, 2020 | 0 Comments

Il pesce di mare si cuoce in acqua fredda, quello d’acqua dolce in acqua calda salata.…

...

Read More →

GRUMI

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

È sufficiente un pizzico di sale fino aggiunto alla farina prima di amalgamarla ad acqua o latte, e i grumi saranno solo un lontano ricordo. Nella besciamella si eviteranno...

Read More →

PATATE

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

Contrariamente a quanto si crede, le patate non fanno ingrassare. A farlo è invece il loro condimento, anche perché ce ne vuole un bel po’ per renderle saporite. Se...

Read More →

FRITTO

Maggio 7, 2020 | 0 Comments

Prima di iniziare a friggere, proviamo a mettere un pezzo di mela con la buccia nell’olio bollente. Ne sprigionerà un odore totalmente diverso e, quel che più conta, assai...

Read More →

BANANE

Aprile 8, 2020 | 0 Comments

Per evitare che le banane maturino troppo in fretta staccale dal cespo. Crea una sorta di sigillo sottovuoto nel gambo per tutte le singole banane utilizzando della pellicola trasparente da...

Read More →

MANI E MANIGLIE

Aprile 8, 2020 | 0 Comments

Le mani devono essere sempre lavate prima di cucinare, prima di toccare alimenti da consumare crudi e dopo aver manipolato carni crude, pesce, uova. Potresti a Read More →