Abruzzo

Progetto Includi Lavoro

Progetto Includi Lavoro

DARE DIGNITÀ CHI È RIMASTO INDIETRO L’INIZIATIVA È RIVOLTA  A CIRCA MILLE UTENTI, IN CARICO AI SERVIZI SOCIALI PROFESSIONALI DEGLI AMBITI DISTRETTUALI SOCIALI REGIONALI OPPURE GIÀ PRESI IN CARICO DA…
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CAPRA ALLO STAZZO 

CAPRA ALLO STAZZO 

Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di cosciotto di capra magro, 4 uova, 3 foglie di alloro, pomodoro a filetti, olio, aglio, peperoncino, pecorino, vino bianco e sale. Preparazione Soffriggere…
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ZUPPA DI CICORIA

ZUPPA DI CICORIA

Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di cicoria, 3 uova, olio, sale, pecorino grattugiato, brodo e pane raffermo. Preparazione Lessare la cicoria e poi tritarla. Montare le uova salandole e…
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FRANCESCO DE MARCHI

FRANCESCO DE MARCHI

Scalatore (Bologna 1504 - L’Aquila 1576). Nel 1573, 450 anni fa, il 19 agosto il bolognese, ingegnere di grande fama, amante della montagna e soprattutto curioso e aperto alle avventure,…
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L'ECO di San Gabriele
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