SIMBOLI PASQUALI
La carne di agnello e il pane rappresentano due eccellenze alimentari della nostra regione. Ecco alcune gustose ricette e specialità Pasqua di risurrezione: l’agnello di Dio si immola per redimere…
carnevale e quaresima
CARNEVALE E QUARESIMA: TUTTO CANCELLATO. La nostra regione nei confronti del carnevale è stata sempre catalogata piuttosto tiepida. Nel secondo dopoguerra è stata Franca-villa a svegliarsi, forse per opporsi a…
ravioli brodosi di Sulmona
Ravioli brodosi di Sulmona Sono più piccoli di quelli normali, ripieni di ricotta con l’aggiunta di maggiorana. Da un po’ di anni, nella valle peligna, si usa inserire nell’impasto un…
pecorino nostrano degli strazzi
Pecorino nostrano degli stazzi Si tratta del formaggio pecorino stagionato e ad alta cagliatura che si raccoglie negli stazzi della montagna abruzzese, senza più ricorrere all’emigrazione pugliese, tramite i tratturi…
i tribunali speciali
Il 1° febbraio 1927, in Abruzzo, entrano in funzione i Tribunali speciali ai quali il regime littorio aveva dato vita per imporre una vita sociale e soprattutto morale. Nati e…
museo del treno di montesilvano
MUSEO DEL TRENO DI MONTESILVANO. Fu fondato circa due anni fa con lo scopo di ricordare il significato della strada ferrata nel tratto antico di Castellam-mare Adriatico-Montesilvano. È il frutto…
uno sfizioso dessert chiamato lattacciolo
Una vera e propria bontà di antica tradizione realizzata con latte, buccia di agrume, uova e zucchero semolato. E per san Biagio taralli, ciambelline e panicelle Budino a chi? Tanto…
l’impresa diventa… umana
Vediamo quali so no i principi importanti per mettere al centro l’uomo inteso come persona e risorsa per l’azienda e per la propria comunità Si può diventare migliori nei momenti…
anche il sole racconta storie d’amore
Aveva deciso di scrivere solo un libro ma poi gli avanzavano fogli bianchi, penne, idee…». Così Domenico Di Stefano introduce Anche il sole racconta storie d’amore (Linea Grafica Editrice, pp.79,…
il libro delle ore
Ci sono sempre l’amore e la passione per la sua Pollutri alla base dell’ennesima ricerca di Luigi Vittorio Zappacosta. Il nuovo volume Pollutri - Il Libro delle Ore (il Torcoliere,…