Marina Tosi

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PENNELLI

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• Pennelli. Un pennello nuovo dura più a lungo se, prima di usarlo, si lascia per 12 ore immerso nell’olio di lino. Quelli invece già induriti dalla vernice vecchia, tornano…
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per condire la pasta

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Un modo di condire la pasta raccomandato dai grandi cuochi è quello di buttarla nella padella dove c’è il sugo appena cotto e poi lasciarla sul fuoco per un paio…
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supercibi

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Sono 14 i “supercibi” che promettono una vita lunga e sana. Se consumati con regolarità, sono capaci di rallentare il processo di invecchiamento e di proteggere da malattie come cancro…
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la cipolla giusta

la cipolla giusta

Di cipolle ne esistono infinite varietà, ma quelle in commercio sono essenzialmente riconducibili a 3 grandi gruppi: cipolle bianche, cipolle dorate e cipolle rosse. Tra queste ultime, inoltre, sono particolarmente…
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semi in cucina

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Semi di zucca: hanno proprietà rilassanti, vermifughe e preventive nei confronti dei problemi alla prostata grazie alla presenza di cucurbitina, una sostanza che stimola il distacco dei parassiti dalle pareti intestinali…
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la spesa di febbraio

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Ancora freddo ma già proiettato verso la primavera, febbraio è il mese giusto per cominciare a liberare l’organismo dalle tossine accumulate durante l’inverno: iniziamo ogni pasto con una bella insalata…
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L'ECO di San Gabriele
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