LA CIAUTELLA

By Luigi Braccili
Pubblicato il 11 Gennaio 2017

Per sei persone: 600 grammi di pane raffermo, 3 cucchiai di aceto, 1/2 bicchiere di olio di oliva, 5 foglie di basilico, sale. Si prepara così. Dopo aver fatto bollire a fuoco lento il pane raffermo con poca acqua, lo si condisce con gli ingredienti sopra elencati.

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