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Una formula tradizionale ed efficace per eliminare l’amarognolo dalle melanzane è quella di ammollarle in acqua, latte e sale. Si tagliano a fette o a pezzi allungati, si mettono in una ciotola e si...
Read More →Per essere certi che le cozze siano ben pulite dalla sabbia, mettetele per un’ora a bagno in acqua fredda salata con un pugno di granoturco.…
... Read More →Ingredienti per 4 porzioni – 380 grammi di pasta – 1 panino – 6 filetti acciughe sott’olio – 1 spicchio aglio – 1 peperoncino – Prezzemolo (o finocchietto selvatico) – Olio extravergine d’oliva –...
Read More →Peli di animale sui tappeti? Passa il puliscivetri con il bordino in gomma sul tappeto e vedrai che porterà via tutti i peli in una sola passata, anche quelli che non si vedono a...
Read More →Rosmarino, salvia, basilico. Basterà lavare e asciugare le erbe aromatiche che vogliamo essiccare e passarle nel microonde per circa 1 minuto tra due fogli di carta da cucina.…
... Read More →Quando abbiamo un barattolo quasi vuoto di maionese, tendiamo a buttarlo non riuscendo a pulirlo per bene. E invece, sbagliamo. Se nel barattolo infatti mettiamo un paio di cucchiai di aceto o limone, e...
Read More →Con l’anguria, basta tagliarla a metà e poi in verticale. I pomodorini, invece, vanno tagliati orizzontalmente con un coltello seghettato. Per quanto riguarda lo zenzero, sbuccialo con il bordo di un cucchiaio.…
... Read More →Per pelare rapidamente le patate bisogna farle bollire con la buccia e poi metterle nell’acqua gelida. Dopo pochi minuti la pelle si toglierà da sola.…
... Read More →Ingredienti per 4 porzioni 1 melanzana globosa 3 mozzarelle fiordilatte 4 pomodori ramati medi 3 zucchine olio extravergine di oliva sale pepe basilico fresco
Preparazione Preparare questa millefoglie estiva di mozzarella è molto semplice. Tagliate le melanzane...
Read More →Costa Edizioni- p.136, euro 16,50 – Il libro è una kermesse della musica. È un inno al valore intrinseco dell’arte musicale in tutte le sue forme e in tutte le sue manifestazioni. Partendo dall’approccio con...
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Non tenere amicizie, non dare né ricevere regalini. (San Gabriele, Propositi, XXXIV)
Con la bella stagione torna puntuale per la terza edizione un appuntamento molto atteso dagli amanti delle piante e della natura. A Castelnuovo, frazione di Assisi, il 20-21-25-26-27-28-29-30 aprile e il 1 maggio prossimi...
Read More →Il vento politico che soffia in Sardegna non è quello che spira in Abruzzo. E in Italia non ci sono regioni che possano essere assimilate al mitico Ohio, lo stato che riassume, e a...
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