Vita in casa

Aiutarsi con il cibo: Arancia

Marina Tosi

L’arancia è una fonte di antiossidanti, primo fra tutti la vitamina C. Questa è dotata di azione antitumorale e antinfiammatoria, può proteggere il colesterolo dall’ossidazione e promuovere il buon funzionamento…

Linguine con crema di broccoli e mandorle tostate

Marina Tosi

Preparazione Tagliate i ciuffetti dei broccoli e la parte più morbida, scartando la parte coriacea. Procedete lavando le cimette per poi bollirle, assieme a uno spicchio d’aglio, in una pentola…

Menù Epifania

Marina Tosi

Allaccia il Grembiule propone per l'Epifania un menù gustoso, facile ed economico.

ZUCCA

Marina Tosi

Ecco il modo semplice per sbucciare la zucca. Mettila nel microonde, ma prima ricorda che ci sono alcuni passaggi da fare: usa una forchetta per fare dei buchi lungo tutta…

maglioni di lana

Marina Tosi

Un trucco quando si parla del lavaggio dei maglioni consiste nell’utilizzare un asciugamano di spugna per assorbire l’acqua in eccesso e facilitare il processo di asciugatura dei nostri capi.

FRITTO

Marina Tosi

Usa un olio ricco di grassi mono insaturi come l’olio d’oliva e di arachide. Il punto di fumo è la temperatura massima raggiunta da un olio prima di iniziare a…

FROLLA E FARINE

Marina Tosi

Un trucchetto per una frolla ancora più friabile? Aggiungere amido all’impasto mettendo una piccola parte di amido di mais, di riso o ancora fecola di patate. In questo modo abbassiamo…

INSALATA DI RADICCHIO, ARANCE E FICHI MANDORLATI

Marina Tosi

Ingredienti per 4 porzioni: 550 grammi di radicchio . 3 arance . 50 grammi di nocciole tritate . 6 fichi secchi mandorlati . aceto balsamico . olio extravergine di oliva .…

CIBO CONGELATO

Marina Tosi

Il cibo congelato si mantiene all’infinito ma con lo scorrere del tempo consistenza e sapore vengono alterati. La regola generale è che un alimento congelato dovrebbe essere consumato nel giro…

PEPERONI RIPIENI

Marina Tosi

Ingredienti per 4 persone: 3 peperoni rossi, 3 peperoni gialli. 150 grammi di scamorza affumicata. 100 grammi di pangrattato, 50 grammi di mollica di pane, 60 grammi di pecorino grattugiato,…

Dove posso acquistare L'ECO di San Gabriele?

L'ECO di San Gabriele è distribuito, in edizione cartacea, solo per Abbonamento postale. La rivista è disponbile anche in edizione digitale consultabile da Pc o da App (iOS o Android).

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Come contattare il santuario?

Il Santuario di san Gabriele può essere contattato telefonicamente al nr. 0861-97.721.

Per l'orario delle messe, o per contattare la comunità o qualche ufficio del santuario via mail potete fare riferimento al sito: www.sangabriele.org.

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