UNA AMICIZIA CEMENTATA
Il Belgio fu per tanti abruzzesi una meta, negli anni cinquanta, per svoltare nella vita. Emigrazione, soprattutto miniere. Per tanti, purtroppo, la struttura ipogea di Marcinelle si trasformò in una…
SERAFINO RAZZI
Frate toscano ma praticamente naturalizzato abruzzese il domenicano.Un vero globetrotter anticipatore di uomini di cultura passati alla storia come Goethe, Gregorovius, Heggeling. Frate Serafino Razzi ha lasciato un documento di…
BOCCONOTTI CHIETINI
Per 10 stampi occorrono: 150 grammi di mandorle, 90 grammi di cacao amaro, 70 grammi di zucchero, un limone, cannella, liquore dolce o mosto cotto. Per la pasta: 250 grammi…
FUNGHI ALLA BOSCAIOLA
Ingredienti per sei persone: 600 grammi di funghi porcini freschi, 50 grammi di burro, olio di oliva, uno spicchio d’aglio, prezzemolo e sale. Si prepara così: asportare la parte inferiore…
RAFFAELLO PAGLIACCETTI
Scultore (Giulianova 1839-1900). Studiò a Roma presso l’Accademia San Luca dove ebbe come maestro Piero Tenerani. Lavorò poi in numerose città. A Caprera ideò il monumento a Giuseppe Garibaldi. Conosciutissimi…
DOMENICO ACCILI
Direttore del Columbia University in Diabetologia ed Endocrinologia. Nato a L’Aquila, 59 anni, più che un “cervello in fuga” può essere considerato uno scienziato che preferì i potenti mezzi americani…
NICOLA MOSCARDELLI
Poeta (Ofena 1849 - Roma 1943). Iniziò la sua produzione letteraria durante gli anni del liceo Cotugno a L’Aquila. Il filo logico delle sue creazioni seguiva tre linee: Dio, il…
SPAGHETTI GRATINATI CON LE ALICI
Ingredienti per sei persone: 500 grammi di spaghetti, 90 grammi di alici, 200 grammi di pangrattato abbrustolito, 2 spicchi di aglio a pezzetti, 50 grammi di estratto di pomodoro, sale…
FRITTATA AL ROSMARINO
Ingredienti per sei persone: 400 grammi di patate, 6 uova fresche, 80 grammi di burro, un bicchiere di panna liquida, un rametto di rosmarino e sale quanto basta. Preparazione. Lessare…
CARLO MIGLIOLI
Il Fie, Fondo italo ecuadoriano, è una importante esperienza, una eccellenza. Il principio è quello della conversione del debito tra i due paesi in progetti finanziati. A capo dei progetti…