CASTAGNE.
Per sbucciare velocemente le castagne lessate, basta scolarle e immergerle in una pentola con acqua fredda, lasciandole qualche minuto, sbucciarle sarà semplicissimo!
PARMIGIANO.
Per evitare che dopo un certo periodo di tempo in frigo parmigiano o grana si asciughino, perdendo la loro consistenza, basta avvolgere il formaggio in un canovaccio imbevuto di acqua…
VONGOLE.
È consigliabile, prima del consumo, lasciarle a spurgare in acqua e sale per qualche ora allo scopo di eliminare sabbia e fango, e non vanno conservate in frigorifero per più…
POLLO.
Lavare il pollo crudo non è mai una buona idea, perché si rischia di diffondere batteri nocivi su tutta la sua carne e sulle superfici circostanti, compreso il lavandino: basta…
COLTELLO.
Incredibile ma vero, una semplice tazza di caffè potrà aiutarvi a tenere i coltelli come nuovi. Mettete la tazzina a testa in giù e prendete il coltello che volete affilare,…
POMODORI.
Per rimuovere facilmente la pelle dai pomodori, è sufficiente passarli nel microonde per 30 secondi a potenza media. Una volta raffreddati togliere la pelle sarà facilissimo.
UOVO.
Come riuscire nell’impresa impossibile di sbucciare un uovo senza fare danni? Semplice, basta aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio all’acqua fredda e portare a ebollizione. Togliete dal fuoco, immergete…
TORTA.
Un trucco per avere sempre torte alte e soffici consiste nel montare le uova a bagnomaria. Basta mettere un pentolino sul fuoco a fiamma bassa e adagiarvi sopra la ciotola…
BICCHIERI.
Avete presente quella fastidiosa e antiestetica patina biancastra che spesso si forma su bicchieri e vetri? Ecco un piccolo trucco per lucidarli e farli tornare a splendere: basta avvolgere i…
Ruote con prosciutto e melone
Ingredienti per 4 porzioni 360 grammi di Ruote - 200 grammi di prosciutto crudo a fette spesse - 1/2 melone - 1 limone biologico - Basilico fresco - 4 cucchiai…