Erbe fresche
Per mantenere le erbe fresche, come il prezzemolo, per almeno un mese, inseritele, lavate e chiuse in sacchetti di plastica, nel congelatore. Quando ne avrete bisogno, saranno più facili da…
Spumante
Non gettate via lo spumante o lo champagne in eccesso. Mantenete le bolle immergendo un acino di uvetta o due nella bottiglia. Gli zuccheri naturali lavoreranno magicamente da soli.
Latte
Se bruciate il latte sul fuoco, dopo aggiungete un pizzico di sale per togliere l’odore e il sapore di bruciato
Panna
Lo yogurt, la ricotta o il latte intero possono diventare un’alternativa più leggera alla panna fresca. Ricordatevi però che lo yogurt può cagliare se viene cotto a lungo: in questo…
Zucchero di canna
Per conservarlo, mettete lo zucchero di canna nel congelatore. Se avete già lo zucchero duro sul vostro scaffale, potete ammorbidirlo sigillandolo in un sacchetto con una fetta di...
Miele
Che ci crediate o no, il miele è il solo alimento non deperibile, quindi anche se si cristallizza nel suo contenitore o diventa torbido non è davvero il caso di…
Banane
Se restano attaccate tutte insieme (ovvero, non si separano se non quando si consumano) restano fresche (e quindi non...
Funghi
Funghi a prova di viscido? Il trucchetto è di avvolgerli nella carta da cucina prima di infilarli nel
Pane
Non buttare il pane raffermo o di qualche giorno. Per conservarlo e riutilizzarlo fai così: taglialo in piccole fette e congelalo. Quando non avrai pane in tavola potrai scongelarlo mettendolo…
Alloro
Inserire una foglia di alloro nel contenitore di farina, pasta o riso contribuirà a