Una dieta ricca di fibre aiuta a invecchiare meglio, al riparo da malattie e disabilità. Lo rivela una ricerca condotta presso il Westmead Institute in New South Wales (Australia), secondo la quale con una dieta ricca di fibre presenti in verdura, legumi, frutta si invecchia in salute e si rimane al riparo da disabilità fisiche e psichiche. I ricercatori hanno calcolato che chi ha un elevato apporto di fibre dalla dieta ha una probabilità quasi doppia di invecchiare con successo. Questi risultati suggeriscono che aumentare l’apporto di fibre nella dieta potrebbe rappresentare una strategia per raggiungere la terza età liberi da malattia e autonomi.
