pollo
By redazione Eco
Pubblicato il 30 Dicembre 2012
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By redazione Eco
Siamo pellegrini, e come tali non ci dobbiamo fermare per la strada in questo mondo ingannatore, ma teniamo fissi gli occhi alla vera patria. (San Gabriele, Lettere, 38)
Tu scendi dalle stelle o Re del cielo e vieni in una grotta al freddo e al gelo…». In Abruzzo terra di pastorizia e di basse temperature è particolarmente facile riproporre le atmosfere della notte...
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BACCALÀ ’MBRIACHE
Ingredienti: 700 grammi di baccalà, alloro, cipolla, vino bianco secco e olio. Preparazione. Sistemare in una tortiera il baccalà con olio, abbondante vino, alloro e poca cipolla tagliata finemente. Mettere...
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