Noci e arachidi riducono rischio di morte prematura. Basta mangiarne mezza manciata al giorno, circa 10-15grammi, per ridurre il rischio del 23 per cento. Lo rivela uno studio dell’università di Maastricht che ha analizzato 120mila persone tra i 55 e 69 anni. Il rischio di morte prematura, dovuto a cancro, diabete, malattie respiratorie e neurodegenerative, è risultata minore tra i consumatori di noci e arachidi. Si è osservato un calo generale di mortalità per tutte le malattie, in particolare per le patologie neurodegenerative, per quelle respiratorie e per il diabete. Questo perché le noci contengono acidi grassi mono e polinsaturi, varie vitamine, fibre, antiossidanti e altri composti bioattivi.
