La dieta mediterranea è una vera e propria terapia con effetti positivi su cuore, ossa e cervello. I suoi benefici sono documentati in vari ambiti al punto che può essere raccomandata in diversi contesti clinici e per diverse patologie, come una terapia, influendo su prevenzione e cura.
Per definirne gli standard applicativi sono state elaborate le prime linee guida sulla Dieta mediterranea, promosse dalla Fondazione dieta mediterranea, dalla Società italiana nutrizione artificiale e metabolismo (Sinpe) e dalla Società italiana per la prevenzione cardiovascolare (Siprec). Si tratta di linee guida che mirano a promuovere uno stile di vita sano, basato sull’equilibrio nutrizionale e sulla sostenibilità ambientale.