La cucina della nonna è sempre una garanzia

Il ristorante delle nonne. Nella modernissima città di New York, hanno inventato una formula che sta tra la tradizione, l’emozione e la sorpresa. Il posto si chiama “Enoteca Maria” (da notare il nome italiano) e ha la particolarità di non assumere chef di professione, ma solo donne un po’ su con gli anni. Così, ogni giorno, una di esse, proveniente da un qualsiasi angolo del mondo, si arma di coraggio, fantasia e passione per creare un menu ispirato alla propria cucina. Il successo pare abbia gratificato il coraggio dell’imprenditore e premiato le moderne (è il caso di dire) cuoche

L'ECO di San Gabriele
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