Aumentando l’assunzione di caffè si riduce il rischio di insorgenza del diabete di tipo 2. L’associazione è stata scoperta da una indagine condotta dall’università di Harvard che indica anche il quantitativo necessario da consumare quotidianamente per scongiurare la patologia metabolica. La regola è incrementare l’assunzione di caffè in media a una tazza e mezzo al giorno, approssimativamente trecentosessanta millilitri. A questi dosaggi in quattro anni il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2 diminuisce del 37 per cento rispetto a chi non assume la bevanda.
