Nella gestione della broncopneumopatia cronica ostruttiva (Bpco) l’alimentazione ideale è a base di pesce, frutta e formaggio. Una ricerca americana ha scoperto che indipendentemente dall’età, dal genere, dall’indice di massa corporea e dall’essere o meno fumatori, mangiare pesce, pompelmi, banane e formaggi migliora la funzionalità polmonare, contrasta i sintomi dell’enfisema e riduce i livelli di alcuni marcatori dell’infiammazione associati al malfunzionamento dei polmoni. Ancora una volta dunque la dieta è risultata un potenziale fattore di rischio modificabile per lo sviluppo e la progressione di molte malattie. La Bpco è una patologia che non nostro paese colpisce circa il 4,5 per cento della popolazione generale.
