Adottare un’alimentazione ricca di frutta e verdura protegge dall’asma, riducendo l’infiammazione delle vie respiratorie. Un’ulteriore conferma, da parte dei ricercatori dell’università di Losanna (Svizzera), dell’interscambio esistente tra flora batterica e organismo, tra dieta e attività delle cellule. Un’alimentazione ricca di fibre, infatti, consentirebbe di ridurre l’infiammazione e l’irritazione delle vie respiratorie e delle pareti polmonari. I ricercatori hanno constatato che la dieta ricca di fibre altera la flora intestinale in favore dei batteri “buoni”, quelli che producono grassi corti e facilmente assorbibili dall’intestino: questi grassi a catena corta entrano nel circolo sanguigno e attivano i segnali immunitari che portano a ridurre l’irritazione nelle vie respiratorie. Non sarà un caso, sottolineano i ricercatori, se proprio oggi che è invalsa una dieta povera di fibre e ricca di cibi troppo elaborati, la patologia asmatica è in forte aumento. Che fare? Assumere frutta e verdura, e carboidrati integrali a lenta digestione.
