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SPEZZATINO DI TACCHINO ALLO ZAFFERANO

Luigi Braccili1 Min Read

Spezzatino di tacchino allo zafferano. Oltre alla polpa di tacchino, farina, cipolla, olio, prezzemolo, sale e pepe. Dopo aver passato nella farina la polpa di tacchino ridotta in pezzetti, sfriggere in olio il composto e subito dopo va aggiunto il brodo vegetale. Lo zafferano abruzzese completa il gustoso piatto.

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