Mangiare abbondantemente la sera può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, soprattutto per le donne. Una recente indagine ha evidenziato che la maggior parte delle donne che assumono una buona percentuale di calorie quotidiane dopo le 18 presentano una salute del cuore peggiore: a ogni aumento dell’un per cento dell’apporto calorico l’effetto aumenta con una maggiore probabilità di avere una pressione sanguigna più elevata, un indice di massa corporea più alto e, a lungo termine, minori controlli della glicemia.