Da sempre tra i farmaci più venduti e utilizzati dagli italiani ci sono i cosiddetti fans, gli antinfiammatori non steroidi. Medicinali in grado di ridurre numerosi processi infiammatori dell’organismo e quindi il dolore. Ad esempio mal di testa, torcicollo, mal di denti, dolori mestruali, dolori muscolari, eccetera. A volte, però, anche la natura ha i suoi fans… Proprio così, nella nostra cucina, infatti, potrebbero esserci ingredienti dalle proprietà terapeutiche… Ovvia-mente in presenza di dolori e altri fastidi il primo interlocutore resta il nostro medico curante. Avere però la conoscenza di qualche “rimedio naturale” sicuramente può esserci d’aiuto.
ANANAS Il suo gambo e il suo succo contengono bromelina, un enzima utilizzato per produrre integratori già ampiamente utilizzati dai medici per ridurre l’infiammazione associata a dolori muscolari e articolari o alla congestione di naso e seni paranasali. Le proprietà di questa molecola non finiscono però qui. La bromelina, infatti, previene anche la formazione di coaguli di sangue
PEPERONCINO Al suo interno si trova la capsaicina, che oltre a conferire il tipico sapore piccante ai cibi cui viene aggiunta questa diffusissima spezia è anche già utilizzata dall’industria farmaceutica, che ne sfrutta le proprietà antidolorifiche. La capsaicina può infatti interagire con i neuroni che coinvolti nella percezione del dolore, riducendo la trasmissione del segnale associato a questa sensazione. Può essere ad esempio utile in caso di artrite, emicrania e neuropatia diabetica
ZENZERO I suoi principi attivi agiscono inibendo almeno due diverse vie dell’infiammazione. Può essere utile contro dolori vari e in caso di artrosi.
CURCUMA La spezia che conferisce il tipico colore giallo al curry contiene curcumina, molecola che inibisce gli enzimi COX-2, noti protagonisti dell’infiammazione. Secondo alcuni studi la sua efficacia sarebbe paragonabile a quella dell’ibuprofene. Può essere utile in caso di contratture, lividi e infiammazioni articolari
ALGHE ROSSE Nella Lithothamnium calcareum, la sabbia corallina dei mari di Irlanda e Gran Bretagna, si concentrano calcio e magnesio utili per combattere l’infiammazione delle articolazioni, in particolare di quelle delle ginocchia. L’elevato contenuto di minerali permette infatti di migliorare la densità ossea e, allo stesso tempo, di promuovere flessibilità e mobilità delle articolazioni.
YOGURT Se la ritenzione idrica tende a essere intorno all’addome, il motivo potrebbe essere perché state mangiando tanti cibi elaborati. È possibile contrastare gli effetti di un pasto abbondante consumando una porzione di yogurt probiotico nella stessa giornata. Lo yogurt probiotico rifornisce il nostro corpo di “batteri buoni” che aiutano il processo di digestione e aiutano a contrastare il gonfiore allo stomaco e la ritenzione idrica.
CHIODI DI GAROFANO Possono portare immediato sollievo a gengive irritate o a una carie particolarmente insidiosa, così come qualche granello di pepe può essere sfruttato per ridurre la sensazione di pulsazione dovuta a un ascesso.
MAGGIORANA Ha proprietà calmanti e sedative, è indicata per combattere gli stati d’ansia, l’emicrania e l’insonnia. In caso di eccessivo nervosismo causato da stress, un cucchiaino di foglie secche lasciato in infusione in una tazza di acqua bollente per 10 minuti si rivela un ottimo rimedio