Pier Luigi Ledda

dirigente della Ricordi
By Luigi Braccili
Pubblicato il 20 Novembre 2012

Pier Luigi Ledda di Vasto è riuscito, anche a causa della sua grande passione per al musica, ad arrivare
 ai vertici della casa musicale più antica e più prestigiosa d’Italia.

Si tratta della gloriosa casa Ricordi di Milano che custodisce la gloria musicale sai dell’antichità che dell’epoca contemporanea.

Pappardelle al sugo di lepre

e.g. These muffins have a crunchy top with a crumbly inside where you taste the subtle hint of lemon.

Ingredienti

  • carne di lepre
  • olio di oliva
  • pancetta tritata
  • pomodoro fresco
  • un tazzina di brodo

Procedimento

Passo 1
Marinare carne di lepre per due giorni insieme agli aromi.
Passo 2
La carne di lepre va rosolata insieme agli aromi avanzati dalla marinata.
Passo 3
L’aggiunta di pomodoro e di un bicchiere di brodo conclude la preparazione.

Uscito dalla Bocconi con una laurea acquisita a pieni voti, ha puntato subito sulla casa musicale che aveva bisogno di direttive nuove per mantenere le promesse prospettate nel corso della sua secolare attività.

Ha curato personalmente la digitalizzazione delle opere nientemeno che dei due colossi Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini. orari del santuario

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