MONTONICO …BOLLICINE DI QUALITÀ

By Gloria Danesi
Pubblicato il 29 Settembre 2021

DAI SUOI GRANDI GRAPPOLI BIANCHI NON SOLO OTTIMO VINO MA ANCHE UNO SPUMANTE DI GRAN LIVELLO. ATTUALMENTE VIENE COLTIVATO QUASI UNICAMENTE NEI COMUNI TERAMANI DI BISENTI E CERMIGNANO Un cin cin fresco e vivace. Un antico vitigno, il Montonico, dopo anni di oblio è tornato sulle colline e si prende una meritata rivincita: dai suoi grandi grappoli bianchi non solo ottimo vino ma addirittura uno spumante di qualità. Fino agli anni 60 del secolo scorso veniva coltivato in diverse zone d’Abruzzo, successivamente però presero il sopravvento altre varietà (Trebbiano e Cococciola). Attualmente viene coltivato – innestato su altre varietà e […]


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