la birra più famosa del mondo: la Guinness

The history of the world’s most famous beer is extremely fascinating. It begins with Arthur Guinness, born in 1725 in Ireland, when he received an inheritance that he used to start brewing beer. In 1759, at 34, he signed a contract to lease an old brewery for 9000 years. In choosing which variety of beer to use as his signature, he stumbled into a darker version of the drink, due to a more roasted barley. The darker beer, then called Porter, was imported but he decided to start competing with English breweries and produce it in Ireland. By 1914, Guinness had become the largest beer manufacturer in the world. Today it sells over 500 million liters of beer every year. The secrecy surrounding the recipe has always been extremely high. For example, the statistician William Sealy Gosset could not publish the discoveries he had made in analyzing beer data, but had to use a pseudonym: Student. Another interesting story is linked to Guinness World Records. The idea came to Hugh Beaver, at the time managing director of Guinness. After a shooting party, he star-ted talking with his friends about the fastest, and thus hardest-to-catch, birds. No source existed at the time to provide an answer and he realized that a book that could contain all these facts might appeal to many people. He hired two friends of one of his employees and the tradition was born.

La storia della birra più famosa del mondo è estremamente affascinante. Inizia con Arthur Guinness, nato nel 1725 in Irlanda, quando ricevette un’eredità che usò per iniziare a produrre birra. Nel 1759, a 34 anni, firmò un contratto per affittare un vecchio birrificio per 9000 anni. Nello scegliere quale varietà usare come sua specialità, finì per trovare una versione più scura del drink, a causa di un marzo d’orzo più tostato. La birra più scura, al tempo chiamata Porter, era importata, ma decise di competere con i birrifici inglese e produrla in Irlanda. Per il 1914, Guinness era diventata il più grande produttore di birra del mondo. Oggi vende oltre 500 milioni di litri di birra ogni anno. La segretezza che circonda la ricetta è sempre stata estremamente alta. Per esempio, lo statistico William Sealy Gosset non potè pubblicare le scoperte che aveva fatto nell’analizzare i dati sulla birra ma dovette usare uno pseudonimo: Student. Un’altra storia interessante è legata ai Guinness World Records. L’idea venne a Hugh Beaver, al tempo direttore della Guinness. Dopo una battuta di caccia, iniziò a parlare con i suoi amici su quali fossero gli uccelli più veloci, e quindi più difficili da prendere. Non esisteva alcuna fonte al periodo che potesse dare una risposta e realizzò che un libro che contenesse tutti questi fatti poteva piacere a molte persone. Diede il compito a due a-mici di uno dei suoi dipendenti e così nacque la tradizione.