SPRECO ALIMENTARE

By Rosario Trefiletti
Pubblicato il 1 Aprile 2019 11:41

Oggi parleremo di una questione che non solo pone seri problemi di ordine economico, ma anche un grande impatto etico. Una questione grande come una casa in un mondo ancora caratterizzato da tante, troppe persone che soffrono la fame. L’argomento tratta gli scarti alimentari in ambito strettamente familiare. In questa direzione, pur essendo diventati più accorti negli ultimi anni, ancora il 25-30% dei nostri acquisti alimentari finisce tra gli scarti incrementando l’accumulo di rifiuti con maggiori costi di smaltimento per la collettività in generale. Secondi i dati pubblicati dalla Fao nell’immondizia finisce circa un terzo della produzione totale di cibo […]


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