Taccuino abruzzese

ANTIPASTO DI ZUCCHINE

Agosto 12, 2022 | 0 Comments

Ingredienti: 5 zucchine, olio, farina e sale. Per la salsa: prezzemolo, aglio, 2 acciughe, 1 uovo sodo, olio, aceto, sale e pepe. Tritare prezzemolo, aglio e acciughe....

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UNA PENNA NERA IN PIÙ IN PARADISO

Agosto 12, 2022 | 0 Comments

Valentino Di Franco, l’ultimo reduce della campagna di Russia della Seconda guerra mondiale, avrebbe compiuto 100 anni nel prossimo mese di novembre. Era un simbolo dell’essere alpino,...

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EMIDIO COPPA Patriota

Agosto 12, 2022 | 0 Comments

Città Sant’Angelo 1826-1902 Di. spirito liberale, vantava nel suo albero gentilizio nomi illustri che fecero grande l’Abruzzo in vari settori. Il 16 e 17 ottobre del 1860...

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SERRAMONACESCA

Agosto 12, 2022 | 0 Comments

SERRAMONACESCA In provincia di Pescara, gli abitanti vivevano lì fin dal periodo dei Barbari. Alcune famiglie decisero di fermarsi e dare origine a un piccolo borgo. Il...

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SCAPECE ALLA VASTESE

Luglio 1, 2022 | 0 Comments

Per 5 persone: un chilo e mezzo di razza o palombo, un litro di aceto bianco, 1/2 grammo di zafferano, un po’ di farina, olio, sale. Pulire...

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ANTIPASTO DI ZUCCHINE

Luglio 1, 2022 | 0 Comments

Ingredienti: 5 zucchine, olio, farina e sale. Per la salsa: prezzemolo, aglio, 2 acciughe, 1 uovo sodo, olio, aceto, sale e pepe. Tritare prezzemolo, aglio e acciughe....

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Valentino Di Franco, l’ultimo reduce della campagna di Russia della Seconda guerra mondiale, avrebbe compiuto 100 anni nel prossimo mese di novembre. Era un simbolo dell’essere alpino,...

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EMIDIO COPPA

Luglio 1, 2022 | 0 Comments

Patriota, Città Sant’Angelo 1826-1902 Di. spirito liberale, vantava nel suo albero gentilizio nomi illustri che fecero grande l’Abruzzo in vari settori. Il 16 e 17 ottobre del...

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SERRAMONACESCA

Luglio 1, 2022 | 0 Comments

SERRAMONACESCA In provincia di Pescara, gli abitanti vivevano lì fin dal periodo dei Barbari. Alcune famiglie decisero di fermarsi e dare origine a un piccolo borgo. Il...

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AGNELLO ALL’ANGOLANA

Aprile 9, 2022 | 0 Comments

Ingredienti per 5 persone: 750 grammi di cosciotto d’agnello, un bicchiere di olio d’oliva, un bicchiere di vino bianco secco, aglio, due uova, succo di limone, pepe...

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