BACCALÀ ’MBRIACHE

By Umberto Braccili
Pubblicato il 3 Novembre 2019

Ingredienti: 700 grammi di baccalà, alloro, cipolla, vino bianco secco e olio. Preparazione. Sistemare in una tortiera il baccalà con olio, abbondante vino, alloro e poca cipolla tagliata finemente. Mettere in forno a calore abbastanza forte controllando la cottura.


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