Allergie alimentari e sistema immunitario

Ricercatori australiani, monitorando mille donne in gravidanza e i loro bambini, hanno descritto un nuovo modello di attivazione immunitaria già alla nascita, associato all’aumentato rischio dei bambini di sviluppare allergie alimentari.  La ricerca ha consentito di trovare un legame tra i bambini che avevano cellule immunitarie iperattive alla nascita e lo sviluppo di allergie a latte, uova, arachidi, grano e altri alimenti comuni. La scoperta potrebbe portare a trattamenti futuri per neonati e bambini, mirati a prevenire le allergie alimentari.