2018
Far tutte le opere e azioni per Iddio e riferirle tutte a Lui ..., dicendo: per te, Signore, faccio questa cosa, per tua gloria, perché così tu vuoi. Cercando di accrescerne il numero sia la mattina che la sera. (San Gabriele, Propositi, XXIX)
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Ingredienti per 5 persone: 600 grammi di vitello, olio d’oliva, 4 alici salate, pomodori, peperoncino, sale. Lavare e spinare le alici. Farle soffriggere in olio d’oliva non molto caldo fino a farle sciogliere. Unire poi...
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CARNE ALLA CHIETINA
Ingredienti per 5 persone: 600 grammi di vitello, olio d’oliva, 4 alici salate, pomodori, peperoncino, sale. Lavare e spinare le alici. Farle soffriggere in olio d’oliva non molto caldo fino...
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