STUFATO DI SALSICCE E PATATE

la cucina veloce
di Umberto Braccili
Pubblicato il 8 novembre 2017 14:21

Ingredienti per 6 persone: 800 grammi di patate, 6 salsicce, 80 grammi di burro, pane grattugiato, noce moscata, olio d’oliva, sale e peperoncino. Preparazione: oliare la pirofila dove mettere le patate sbucciate e tagliate a fette. Sullo strato di patate sbriciolare le salsicce aggiungendo olio, noce moscata peperoncino e sale. Spruzzare del pan grattugiato e fiocchi di burro. Infornare a fuoco moderato fin che il pan grattato, abbondante, si trasformi in crosta.


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