Taccuino abruzzese

BOCCONOTTI CHIETINI

giugno 3, 2017 | 0 Commenti

Per 10 stampi occorrono: 150 grammi di mandorle, 90 grammi di cacao amaro, 70 grammi di zucchero, un limone, cannella, liquore dolce o mosto cotto. Per la pasta: 250 grammi di farina bianca, 150 grammi...

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FUNGHI ALLA BOSCAIOLA

giugno 3, 2017 | 0 Commenti

Ingredienti per sei persone: 600 grammi di funghi porcini freschi, 50 grammi di burro, olio di oliva, uno spicchio d’aglio, prezzemolo e sale. Si prepara così: asportare la parte inferiore del cappello e la parte...

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VINCENZO FANTASIA

giugno 3, 2017 | 0 Commenti

Attualmente si occupa di fusioni, acquisti e sviluppo di aziende in America. La multinazionale Wba investe sull’ingegnere gestionale di Atessa a cui spetta il compito di trovare idee per 15 mila negozi sparsi in tutto...

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RAFFAELLO PAGLIACCETTI

giugno 3, 2017 | 0 Commenti

Scultore (Giulianova 1839-1900). Studiò a Roma presso l’Accademia San Luca dove ebbe come maestro Piero Tenerani. Lavorò poi in numerose città. A Caprera ideò il monumento a Giuseppe Garibaldi. Conosciutissimi sono il busto del generale...

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DOMENICO ACCILI

maggio 1, 2017 | 0 Commenti

Direttore del Columbia University in Diabetologia ed Endocrinologia. Nato a L’Aquila, 59 anni, più che un “cervello in fuga” può essere considerato uno scienziato che preferì i potenti mezzi americani per mettere a disposizione i...

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NICOLA MOSCARDELLI

maggio 1, 2017 | 0 Commenti

Poeta (Ofena 1849 – Roma 1943). Iniziò la sua produzione letteraria durante gli anni del liceo Cotugno a L’Aquila. Il filo logico delle sue creazioni seguiva tre linee: Dio, il mondo e il proprio io....

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SPAGHETTI GRATINATI CON LE ALICI

marzo 2, 2017 | 0 Commenti

Ingredienti per sei persone: 500 grammi di spaghetti, 90 grammi di alici, 200 grammi di pangrattato abbrustolito, 2 spicchi di aglio a pezzetti, 50 grammi di estratto di pomodoro, sale e pepe. Preparazione. Soffriggere l’aglio,...

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FRITTATA AL ROSMARINO

marzo 2, 2017 | 0 Commenti

Ingredienti per sei persone: 400 grammi di patate, 6 uova fresche, 80 grammi di burro, un bicchiere di panna liquida, un rametto di rosmarino e sale quanto basta. Preparazione. Lessare le patate in acqua salata...

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CARLO MIGLIOLI

marzo 2, 2017 | 0 Commenti

Il Fie, Fondo italo ecuadoriano, è una importante esperienza, una eccellenza. Il principio è quello della conversione del  debito tra i due paesi in progetti finanziati. A capo dei progetti un abruzzese Carlo Miglioli. Un...

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RAFFAELE MATTIOLI

marzo 2, 2017 | 0 Commenti

Economista VASTO 1895 – ROMA 1973 Laurea in economia a Genova fu subito nominato segretario generale della Camera di Commercio di Milano. Fin da giovane spiccava per le sue enormi doti. Professore alla Bocconi, venne...

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